Inloggen
Eiwitten? Denk ook aan brood!
Bij eiwitten denken consumenten vaak als eerste aan eieren, zuivel of vlees. Minder bekend is dat ook brood een waardevolle bijdrage levert aan de dagelijkse
Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (Wtta)
Wtta: wat verandert er voor de bakkerij die personeel inleent? Veel bakkerijen vangen drukte rond de feestdagen, de zomer of bij ziekte op met uitzendkrachten of
Onderzoek naar kennis over acrylamide in de bakkerijsector
Onze Europese koepelorganisatie AIBI vraagt om mee te werken aan een belangrijk internationaal onderzoek naar acrylamide in de graan- en broodketen. Binnen het Europese project
Welkom bij NVB
De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) is een in 1969 opgerichte werkgeversorganisatie (als opvolger van de Nederlandse Vereniging voor Industriële Bakkerij) die de belangen de bakkerijbranche in het algemeen behartigt en van middelgrote en grote brood en banket bakkerij-ondernemingen in Nederland in het bijzonder. Dit doen wij door bij te dragen aan de kennis over brood en banket, onderzoek te stimuleren en een platform te bieden voor kennisuitwisseling. Zo zorgen we dat bakkers lekkere, verse en gezonde bakkersproducten voor de consument kunnen blijven maken.
Klokhuis uitzending - Grote Bakkerij
