Inloggen
Uitnodiging Genootschap Zout verminderen in bakkerijproducten
Zout verminderen in brood, gebak en hartige snacks is dé uitdaging van nu.Wil jij weten hoe je dit slim aanpakt zonder concessies te doen aan
PPWR – duurzame verpakkingen
Vanaf 12 augustus 2026 is volgens de Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) voor alle verpakkingen een conformiteitsverklaring verplicht. Fabrikanten zijn verantwoordelijk voor een technisch
Suikertaks
Het kabinet wil vanaf 2030 een brede suikertaks invoeren. Uit de Kamerbrief van 12 juni blijkt dat de exacte maatregel nog uitgedacht moet worden; de
Welkom bij NVB
De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) is een in 1969 opgerichte werkgeversorganisatie (als opvolger van de Nederlandse Vereniging voor Industriële Bakkerij) die de belangen de bakkerijbranche in het algemeen behartigt en van middelgrote en grote brood en banket bakkerij-ondernemingen in Nederland in het bijzonder. Dit doen wij door bij te dragen aan de kennis over brood en banket, onderzoek te stimuleren en een platform te bieden voor kennisuitwisseling. Zo zorgen we dat bakkers lekkere, verse en gezonde bakkersproducten voor de consument kunnen blijven maken.
Klokhuis uitzending - Grote Bakkerij
