Dinsdag 9 september 2014 heeft de NVB, ter gelegenheid van het afscheid van Albert Schipper als voorzitter van de NVB, een seminar georganiseerd dat in het teken stond van het thema Brood en Gezondheid.
Op dit drukbezochte en onderhoudende seminar werd gesproken door:
Nard Clabbers (TNO projectleider van twee brood onderzoeken in het kader van het Topsectorenbeleid),
Prof Fred Brouns (hoogleraar voeding aan de Universiteit van Maastricht) en
Aalt Dijkhuizen (President van de Topsector Agri/Food en voormalig rector magnificus van de Universiteit van Wageningen).
De sprekers gingen nader in op de recente ontwikkelingen rond brood en de kansen die er liggen voor de branche op het gebied van imago en communicatie.
Een hand out van de presentaties kunt u onderstaand downloaden.
Nard Clabbers – Gezonde samenwerking
Fred Brouns
