Zaaien, oogsten, malen, kneden, bakken, verpakken, vervoeren; we stoppen veel energie in ons brood. Toch produceren we in Nederland circa 700.000 broden per dag teveel. Broodzonde! Met deze tips & tricks lever je als industriële bakker een bijdrage aan de verspillingsvrije broodketen.
Hier vindt je de hele infografic. Samen tegen voedselverspilling.
