Tijdens een bijeenkomst van het cluster ‘Verspillingsvrije Brood-en Banketketen’ hebben Marjolijn Schrijnen en Joost Knüppe van het Voedingscentrum samen met de cluster-deelnemers stilgestaan bij het gedrag van de consument en het belang van omgeving. Gedragsverandering is meer dan kennis delen: leg de verantwoordelijkheid niet alleen bij mensen thuis, maar pas de omgeving zo aan dat het makkelijker wordt om minder brood te verspillen. Daarnaast vertelde Moniek Noordermeer-Berents, Sustainability Excellence Expert, over stappen die je als producent kunt zetten om je footprint in beeld te krijgen.

Heb je interesse om deel te nemen aan dit cluster? Mail dan naar office@samentegenvoedselverspilling.nl.

Deel deze pagina

Linkedin

Facebook

Twitter

email