Begin juni heeft het AIBI congres in Manchester plaatsgevonden als afsluiting van het tweejarige voorzitterschap van Groot-Brittannië van onze Europese koepelorganisatie. Tijdens het congres hebben een aantal sprekers hun licht doen schijnen over de ontwikkelingen in de broodmarkt op Europees en wereldniveau. De aanwezigen hebben veel inspiratie en kennis opgedaan door dit congres bij te wonen.
Op 9 mei organiseerden FNLI en NRK Verpakkingen (Vereniging voor kunststof verpakkingen in Nederland) een themadag over voedselcontactmaterialen. NVB was hierbij aanwezig en geeft een samenvatting. Veiligheidsbeoordeling Dennis Snelders, Triskelion,
Graag attenderen wij u op een aantal FNLI Flitsen. FNLI Nieuwsbrief 4 – voedselkeuzelogo, Fonds Verantwoord Ondernemen, maximum transvetzuren, verbod E171 Standpunt FNLI en stemming Eerste Kamer 14 mei Wet
VMT artikel – Zoutreductie wordt mogelijk makkerlijker door ‘nieuw zout’, 12 mei 2019. Naar aanleiding van een wetenschappelijke publicatie over onderzoek naar mixen van zouten. VMT artikel – NVWA beantwoordt
Nu de nieuwe cao per 1 april is ingegaan wordt op korte termijn een AVV aanvraag uitgestuurd naar het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daarmee zullen de afspraken die
Eerder deze maand is bekend geworden dat er overeenstemming is bereikt over een nieuwe cao in het Bakkersbedrijf. In het persbericht dat hierover is verschenen zijn momenten van loonaanpassingen gecommuniceerd
Dinsdag 7 mei was de voorjaars ALV van de NVB in de Goyer Golf & Country Club in Eemnes. Voor de tweede keer was deze locatie uitgekozen om de ALV
NVWA meldwijzer veilig voedsel en non-food producten. In de infographic is te zien hoe het melden van afwijkingen in voedsel en non-food producten moet gaan. En welke rol de NVWA
“De sleutel voor succesvol herformuleren is begrip van de interactie tussen ingrediënten en textuurvorming.” Dat zei Martijn Noort, herformuleringsexpert bij Wageningen University & Research, tijdens die workshop Food Reformulation die
De NVB monitoring op acrylamidegehaltes in diverse broodsoorten is afgerond. De resultaten zijn geanalyseerd, geïnterpreteerd en verwerkt tot een advies dat is opgenomen in de ‘Werkwijzer met stappenplan: Maatregelen Acrylamide
Gratis ontwikkeladvies voor vijfenveertigplussers. Aan medewerkers die ouder zijn dan 45 jaar geeft het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid op dit moment kosteloos de mogelijkheid om een persoonlijk ontwikkeladvies
Dinsdag 16 april heeft de NVB een workshop georganiseerd die in het kader van het pensioen in het bakkersbedrijf stond. De belangstelling voor deze workshop was dusdanig groot dat er
