VMT artikel – Zoutreductie wordt mogelijk makkerlijker door ‘nieuw zout’, 12 mei 2019. Naar aanleiding van een wetenschappelijke publicatie over onderzoek naar mixen van zouten. VMT artikel – NVWA beantwoordt
Nu de nieuwe cao per 1 april is ingegaan wordt op korte termijn een AVV aanvraag uitgestuurd naar het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daarmee zullen de afspraken die
Eerder deze maand is bekend geworden dat er overeenstemming is bereikt over een nieuwe cao in het Bakkersbedrijf. In het persbericht dat hierover is verschenen zijn momenten van loonaanpassingen gecommuniceerd
Dinsdag 7 mei was de voorjaars ALV van de NVB in de Goyer Golf & Country Club in Eemnes. Voor de tweede keer was deze locatie uitgekozen om de ALV
NVWA meldwijzer veilig voedsel en non-food producten. In de infographic is te zien hoe het melden van afwijkingen in voedsel en non-food producten moet gaan. En welke rol de NVWA
“De sleutel voor succesvol herformuleren is begrip van de interactie tussen ingrediënten en textuurvorming.” Dat zei Martijn Noort, herformuleringsexpert bij Wageningen University & Research, tijdens die workshop Food Reformulation die
De NVB monitoring op acrylamidegehaltes in diverse broodsoorten is afgerond. De resultaten zijn geanalyseerd, geïnterpreteerd en verwerkt tot een advies dat is opgenomen in de ‘Werkwijzer met stappenplan: Maatregelen Acrylamide
Gratis ontwikkeladvies voor vijfenveertigplussers. Aan medewerkers die ouder zijn dan 45 jaar geeft het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid op dit moment kosteloos de mogelijkheid om een persoonlijk ontwikkeladvies
Dinsdag 16 april heeft de NVB een workshop georganiseerd die in het kader van het pensioen in het bakkersbedrijf stond. De belangstelling voor deze workshop was dusdanig groot dat er
‘Meer inzet van robotisering en data-technologie maakt de voedingsindustrie veiliger, aantrekkelijker en concurrerender’, aldus het ING-rapport ‘Foodtech: Technologie in de voedingsindustrie’. Sector Banker Food & Agri Ceel Elemans licht een
Vanaf 1 juli 2019 is de ‘Informatieplicht Energiebesparing’ van kracht, als onderdeel van de Wet milieubeheer (Wm). Zoals al eerder gecommuniceerd, zijn bedrijven volgens deze wet verplicht energiebesparende maatregelen (EML)
In de april vergadering heeft het bestuur van de NVB nader gesproken over de uitkomsten van de 3e onderhandelingsronde van de cao gesprekken tussen werkgeversorganisaties (NVB en NBOV) en vakbonden
