Impact broodcampagne 2024
Om alle goede kanten van brood te belichten is ook afgelopen jaar broodcampagne gevoerd. Waarbij de focus lag op het thema eiwit. Weliswaar niet met grote tv commercials. Maar wel
15 januari 2025
Nieuws
Algemeen
Omgaan met arbeidsmarktkrapte
Er is niet één oplossing tegen arbeidsmarktkrapte. Werkgevers met een personeelstekort moeten aan de slag met maatwerk. Maar waar zet je precies op in voor het succesvol werven en behouden
15 januari 2025
Algemeen
FNLI nieuwsberichten 2025
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste nieuwsbericht
15 januari 2025
Product en Proces
Foodvalley biedt hulp bij productherformulering en productinnovatie
Foodvalley start een initiatief dat bedrijven kan helpen bij herformulering en productinnovaties. Met de ontwikkeling van een Herformulerings- en Innovatie Tool wordt ingezet op het helpen van bedrijven met weinig
15 januari 2025
Algemeen
Nieuwe versie vragenlijst allergeneninformatie over grondstoffen
Allergenen Consultancy heeft een nieuwe versie van de vragenlijst over allergeneninformatie uitgebracht. Dit sjabloon is gemaakt om de uitwisseling van grondstofgegevens over allergenen binnen de keten te vergemakkelijken. Bij het
15 januari 2025
Leden nieuws
Actuele Werkwijzer Maatregelen Acrylamide in Bakkerijproducten
NVB heeft een werkwijzer beschikbaar die dient als ondersteunend hulpmiddel voor bakkerijen bij het voldoen aan de eisen uit de acrylamidewetgeving (Verordening (EU) 2017/2158). De werkwijzer met stappenplan: Maatregelen Acrylamide in
15 januari 2025
Leden nieuws
CAO evaluatie 2024
Inmiddels zijn de cijfers voor de inflatie ontwikkeling over 2024 bekend geworden. Het belangrijkste kerncijfer betreft de CPI index van het inflatiecijfer over het jaar. Dat is uitgekomen op 3,2%.
15 januari 2025
Leden nieuws
Visie 2025: Waar liggen de kansen voor de bakkerbranche?
VISIE 2025 | Het nieuwe jaar is begonnen. Hoe verliep het afgelopen jaar voor de bakkersbranche en wat zijn de verwachtingen voor 2025? Waar liggen de kansen en wat zijn
15 januari 2025
Arbeid en Arbeidsomstandigheden
Salaristabellen per 1 januari 2025 industrie
Via deze link kom je op de site voor de salaristabellen per 1 januari 2025 voor de industrie. De tabellen zijn ook te vinden op onze eigen website onder arbeid en arbeidsomstandigheden. Wim
15 januari 2025
Algemeen
Oproep: Helpen jullie mee met de werving voor onderzoek behoud van jonge medewerkers in de bakkerijsector?
Voor onderzoek naar het behoud van jongeren binnen de industriële bakkerijen is NBC op zoek naar jonge werknemers en hun teamleiders. Bij de werving hebben we jullie hulp nodig! In
14 januari 2025
Algemeen
Beschouwing op de bakkerij: 2024 en verder
Bron: NBC 2024 is wederom een turbulent jaar geweest voor de bakkerij. “We dachten in rustiger vaarwater te komen, maar de wereld om ons heen fluctueert en is weinig voorspelbaar
18 december 2024
Algemeen
Superlijst Gezondheid 2024
Stichting Questionmark heeft de derde editie van Superlijst Gezondheid gepubliceerd. De denktank concludeert dat de ambities van de supermarkten nog niet terug te vinden zijn in de ontwikkeling van assortiment,
18 december 2024