In een artikel in het Financieel dagblad (17 juni 2023) suggereert de Britse arts Chris van Tulleken een directe relatie tussen ultra-bewerkt voedsel (inclusief supermarktbrood) en ziekte en sterfte. Of
Heb je dat gevoel ook wel eens? Dat je gestraft wordt voor een situatie waar je als persoon niets aan kan doen? In zijn juni 2023 Bakkerswereld column gaat NVB
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste
Er liggen grote uitdagingen in het verschiet als het gaat om verduurzaming van de voedselproductie. Hierover sprak EU-beleidsfunctionaris Isabelle Rollier tijdens het VMT Food Law Event op 6 juni. In
Onlangs verschenen in Bakkers in Bedrijf: Hoe blijf je als organisatie futureproof in een snel innoverende markt? Op het gebied van people en performance? Als het gaat om nieuwe technologie, digitalisering,
Ondernemers denken bij innoveren vaak aan technologische innovatie. Sociale innovatie wordt regelmatig vergeten. Maar: als medewerkers technologische innovatie niet kunnen toepassen in processen, producten en diensten, kom je nergens. Kortom:
In mei vond een bijeenkomst plaats van het project ‘Verspillingsvrije Brood- en banketketen’ van Samen Tegen Voedselverspilling. De hele keten was via verschillende organisaties vertegenwoordigd waaronder ook de NVB en
Ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland hebben grote zorgen over de strafheffing op onder meer gas die minister Jetten aankondigt in zijn klimaatplannen. Dat is zeer onrechtvaardig voor duizenden ondernemers die hun gasverbruik
De Subsidieregeling Verduurzaming MKB (SVM) is weer opengesteld voor MKB ondernemers. De subsidieregeling vergoedt 80% van de kosten die je maakt voor advies en ondersteuning door een energieadviseur voor de
Heeft u een energiebesparingsplicht? Dan moet u daar één keer in de 4 jaar over rapporteren. Dit moet u doen via de informatieplicht energiebesparing of via de onderzoeksplicht energiebesparing. De
In Nederland zijn het ministerie van VWS en NVWA bezig met het opstellen van een tijdelijk handhavingsbeleid voor MOAH (mineral oil aromatic hydrocarbons) in levensmiddelen, om nationaal invulling te geven
Onderstaand zijn de nieuwe cijfers m.b.t. de ontwikkeling van de kiloprijs van brood weergegeven. Deze worden door het NBC uitgevraagd bij het GfK. Het betreft een combinatie van alle broodsoorten
