Leden nieuws
FNLI Flitsen
Hieronder vindt u de FNLI Flitsen van de afgelopen periode. Indien u vragen heeft naar aanleiding van de FNLI berichtgeving, kunt u contact met mij opnemen. Flits 7 Statiegeld op
24 februari 2021
Nieuws
Magnesiumzout producent zoekt ontwikkelingspartners
Nedmag in Veendam wint magnesiumchloride (magnesiumzout) uit de grond dat wordt gebruikt voor talloze toepassingen. Via Foodvalley NL doet het bedrijf een oproep om in contact te komen met ontwikkelpartners
24 februari 2021
Product en Proces
EFSA werkt aan advies over voedingswaarde-etikettering
Terwijl een aantal landen, waaronder Nederland, initiatief neemt om samen Nutri-Score op nationaal niveau te implementeren, gaat EFSA een wetenschappelijk advies geven aan de Europese Commissie ter ondersteuning van een
24 februari 2021
Arbeid en Arbeidsomstandigheden
Pensioenfondsen Zoetwaren en Bakkers versterken samenwerking
Andere fondsen welkom Een aantal jaren geleden maakten de besturen van BPF Zoetwaren en BPF Bakkers bekend dat zij meer wilden gaan samenwerken. Zij hebben het niet bij woorden alleen
24 februari 2021
HRM kennissessie Vitaliteit en Vergrijzing
Op 23 februari is de tweede virtuele Kennissessie gehouden van HRM managers en Sociale Commissie leden. Deze sessie ging over Vitaliteit en Vergrijzing. In totaal waren 18 leden bij deze
24 februari 2021
Algemeen
Subsidie praktijkleren
In het pakket dat 18 februari bekend is geworden in het kader van de gevolgen van Corona zat extra geld verscholen voor de tegemoetkoming die bedrijven krijgen in het kader
24 februari 2021
Algemeen
In Memoriam Sjaak Braas
Sterker dan het verlies is de herinnering die blijft Donderdag 18 februari 2021 is op 76 jarige leeftijd een zeer markante bakker overleden. Sjaak Braas leefde intens voor zijn bakkerij
22 februari 2021
Product en Proces
NVB wil broodverspilling sectorbreed monitoren
Uit de retailmonitor van 2020 is gebleken dat brood procentueel één van de grootste verspilcategorieën is. NVB start nu samen met de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en Wageningen University &
17 februari 2021
Bakkerijsector bundelt krachten in aanpak versterking imago
Wil de totale bakkerijsector een goede toekomst tegemoet gaan, dan is het nú nodig om nauw samen te werken aan imagoverbetering van de gehele bakkerijketen. Daarom scharen diverse brancheorganisaties en
11 februari 2021
Product en Proces
EC lanceert IT tool voor voedseletikettering
Op 21 december jl. heeft de Europese Commissie het Food Labelling Information System (FLIS) gelanceerd. De Commissie beoogt hiermee een gebruikersvriendelijke IT-oplossing beschikbaar te stellen, waarmee gebruikers eenvoudig – in
29 januari 2021
Voeding en Gezondheid
VoedingNu: gezondheidsvoordelen volkoren
Als onderdeel van de imagocampagne Brood. Goed Verhaal heeft NBC een artikel geschreven voor het vakblad Voeding Nu. Op deze manier worden ook voedingsprofessionals geïnformeerd over de gezondheidswaarde van volkorenbrood.
29 januari 2021
Algemeen
Kennisbank Bakkerspedia in nieuw jasje
Sinds 1 januari vind je Bakkerspedia, de kennisbank voor de bakkerijbranche, via www.bakkerspedia.nl. Bakkerspedia bevat vakkennis die vindbaar, leesbaar, begrijpelijk en actueel is. Bakkerspedia levert een bijdrage aan het behoud
29 januari 2021