Er is een factsheet verschenen met een samenvatting van de relevante duurzaamheidsthema’s en verbeteropties binnen de broodketen. Bekijk de factsheet. Deze informatie is tot stand gekomen met The Sustainability Consortium (TSC)-graanpilot. De graanpilot is onderdeel van het Continuous Improvement of Sustainability of all Food sold in the Netherlands (CIS Food NL) project. NVB heeft hieraan deelgenomen.
Op donderdag 13 juni organiseerden NVB, FNLI en MVO Nederland, in het kader van het IMVO Convenant Voedingsmiddelen een werksessie gericht op IMVO-risicomanagement. Deelnemers zijn positief met betrekking tot de hulpmiddelen die werden geboden (stappenplan en self-assessment). Het vormt een goed startpunt, maar laat ook zien dat IMVO-risicomanagement omvangrijk is. De aanwezigen vertegenwoordigen ruim 80% van de industriële bakkerijsector. Een belangrijk onderwerp dus!
De wetgeving m.b.t. de arbeidsmarkt is volop in beweging. Nadat in 2015 de Wet Werk en Zekerheid een eerste stap was in het flexibeler maken van de arbeidsmarkt, volgt nu de introductie van de Wet Arbeidsmarkt in Balans. Volgens een aantal mensen is deze wet te zien als een herstelwet. Volgens anderen is het een volgende stap in de flexibilisering van de arbeidsmarkt. Wat vast staat is dat deze wet weer veel zal veranderen op het gebied van de wetgeving rond arbeid. Dus ook in de zaken waar bakkerijen mee te maken gaan krijgen in hun dagelijks functioneren.
In de laatste bestuursvergadering voor de zomerperiode heeft het bestuur van de NVB een principebesluit genomen over de opstart van een aanvraag voor een EU aanvraag t.b.v. een nieuwe imagocampagne over de periode 2020-2023. Hierbij zal, om de kans van slagen groter te maken, ook gekeken worden naar een eventuele uitbreiding van de campagne naar een derde land naast Nederland en België (de twee deelnemers aan de huidige campagne).
Komende maand gaat de loonaanpassing van 2,5 % in voor de werknemers inde Industriële bakkerij sector. Voor maandbetalingen zal deze verhoging per 1 juli ingaan. Voor 4 wekelijkse loonbetalingen gaat deze verhoging per 14 juli in.
Begin juni heeft het AIBI congres in Manchester plaatsgevonden als afsluiting van het tweejarige voorzitterschap van Groot-Brittannië van onze Europese koepelorganisatie. Tijdens het congres hebben een aantal sprekers hun licht doen schijnen over de ontwikkelingen in de broodmarkt op Europees en wereldniveau. De aanwezigen hebben veel inspiratie en kennis opgedaan door dit congres bij te wonen.
Op 9 mei organiseerden FNLI en NRK Verpakkingen (Vereniging voor kunststof verpakkingen in Nederland) een themadag over voedselcontactmaterialen. NVB was hierbij aanwezig en geeft een samenvatting. Veiligheidsbeoordeling Dennis Snelders, Triskelion,
Graag attenderen wij u op een aantal FNLI Flitsen. FNLI Nieuwsbrief 4 – voedselkeuzelogo, Fonds Verantwoord Ondernemen, maximum transvetzuren, verbod E171 Standpunt FNLI en stemming Eerste Kamer 14 mei Wet
VMT artikel – Zoutreductie wordt mogelijk makkerlijker door ‘nieuw zout’, 12 mei 2019. Naar aanleiding van een wetenschappelijke publicatie over onderzoek naar mixen van zouten. VMT artikel – NVWA beantwoordt
Elk jaar worden er branchebrede afspraken gemaakt in het kader van het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP). De afspraken betreffen de verlaging van kcalorieën, zout en verzadigd vet in levensmiddelen en/of
Op donderdag 13 juni organiseren NVB, FNLI en MVO Nederland, in het kader van het IMVO Convenant Voedingsmiddelen een werksessie gericht op IMVO-risicomanagement, speciaal voor de bakkerij. Het IMVO risicomanagement
Energiebesparende maatregelen: tegemoetkoming in de kosten Is jouw bedrijf verplicht om energiebesparende maatregelen te nemen? Dan kost dit geld. Ook al gaat het hierbij om maatregelen die zichzelf binnen vijf
