De NVWA heeft een gewijzigde versie van Infoblad 64 gepubliceerd. In dit infoblad zijn richtlijnen opgesteld hoe levensmiddelenbedrijven om zouden kunnen gaan met de beheersing van gevaren verbonden aan grondstoffen.
Het conserveermiddel calciumsorbaat (E203) mag vanaf 12 augustus 2018 definitief niet meer gebruikt worden in brood en bakkerswaren in de Europese Unie. Sorbinezuur (E200) en kaliumsorbaat (E202) mogen nog wel gebruikt worden in brood, broodjes en banketbakkerswaren.
De Autoriteit Persoonsgegevens biedt organisaties een nieuw praktisch hulpmiddel om zich voor te bereiden op de AVG: de AVG-regelhulp. Door de 10 stappen van de digitale regelhulp te doorlopen, krijgen organisaties een advies op maat. Bijvoorbeeld wat zij nog kunnen doen om zich goed voor te bereiden op verzoeken van personen die hun rechten willen uitoefenen.
Vrijdag 23 februari jongstleden heeft het Ministerie van SZW de cao voor het Bakkersbedrijf Algemeen Verbindend verklaard. Deze week zal deze verklaring in de Staatscourant worden gepubliceerd.
Tijdens de eerste bestuursvergadering van het nieuwe jaar heeft het bestuur het proces van de cao onderhandelingen geëvalueerd. In het bijzonder is gekeken naar de maatregelen die genomen moesten worden naar aanleiding van de acties van het FNV. De acties en maatregelen zijn door het bestuur als succesvol beoordeeld.
Op 12 maart wordt er weer een CEO-event georganiseerd met de Alliantie Verduurzaming Voedsel. Minister Schouten (LNV) zal bij dit event aanwezig zijn en een boekje overhandigd krijgen met daarin verduurzamingsacties van bedrijven uit de keten.
Graag attenderen wij u in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden :
Retailers en voedingsmiddelenfabrikanten in Nederland hebben in 2017 verschillende producten terug moeten roepen. Van de 65 door de NVWA gepubliceerde voedselveiligheidsmeldingen hielden er 41 (63%) verband met allergenen. Via andere kanalen zijn echter nog 13 aanvullende meldingen gedaan, waarmee het totaal op 54 meldingen komt.
Fraude met levensmiddelen neemt, na het vleesschandaal van enkele jaren geleden, niet af. De FNLI attendeerde de NVB op een grootschalig onderzoek uitgevoerd door TNO en de universiteit van Gent, naar methoden om voedselfraude op te sporen door bijvoorbeeld informatie te delen over (mogelijke) voedselintegriteitissues.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de meldwijzer onveilige levensmiddelen aangepast die bedrijven kunnen gebruiken om te beoordelen of er sprake is van een mogelijk risico en of er melding gemaakt moet worden. De meldwijzer is een handig hulpmiddel voor het beoordelen van de aard van het probleem.
De Nederlandse ambachtseconomie moet tot 2025 op zoek naar 485.000 nieuwe vakmensen. Dat komt door groei van de sector en omdat veel ambachtsmensen uitstromen. Dat blijkt uit cijfers van het Centrum voor Ambachtseconomie (Cv AE).
