Inmiddels is de website van de Arbocatalogus Industriële Bakkerijen live gegaan. Bij het Ministerie van SZW is goedkeuring voor de Arbocatalogus aangevraagd. De verwachting is dat deze binnen afzienbare tijd wordt gegeven.
Uit onderzoek blijkt dat bakkers nog steeds veel meer aan meelstof worden blootgesteld dan gezond is. En dat terwijl dit met enkele maatregelen flink te verlagen is. Daarom start de bakkerijsector een campagne en is er een prijsvraag uitgeschreven om aandacht te vragen voor de ernstige gevolgen van langdurige blootstelling aan meelstof. Tegelijkertijd heeft de sector drie maatregelen verplicht gesteld om grondstofallergie te voorkomen.
Per 1 januari 2016 is de Vitaliteitsregeilng in het bakkersbedrijf in werking getreden. Vanuit werkgevers zijn er de laatste maanden vragen gekomen over de berekening van de werknemerspensioenpremie. Vanuit het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf is hierover een notitie verschenen die u de weg wijst hoe nu exact de werknemerspensioenpremie berekend wordt. Deze notitie treft u aan op onze website. Indien u hierover verder vragen heeft, kunt u zich wenden tot aca@sociaalfondsbakkersbedrijf.nl.
Graag attenderen wij u ook in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden:
• Flits 48 – Workshop voedselfraude tool SSAFE 3 oktober door FNLI PwC
• Flits 49 – FNLI betreurt besluit Europese Commissie herkomstetikettering Frankrijk
• Flits 50 – Afvalbeheersbijdrage Verpakkingen ongewijzigd voor 2017
• Flits 54 – Tweede Kamer wil 1-jarige pilot met meldpunt oneerlijke handelspraktijken
• Flits 56 – Gratis duurzaamheidsanalyse (LCA) voor food-MKB
• Flits 57 – Traceeractie NVWA tweede helft augustus
• Flits 58 – Publicatie jaarlijkse monitoring reclameregels bewustwording marketeers FNLI-achterban nodig
o Rapport Monitoring reclameregels FNLI SRC
• Flits 59 – Update traceeractie NVWA tweede helft augustus
Bijlage VIII van de Europese Verordening inzake de biologische productie en de etikettering van biologische producten (nr 889/2008) wijzigt per 7 november 2016. De wijziging houdt onder andere in dat plantaardige oliën voor plaatsmeermiddel, losmiddel of anti-schuimmiddel, die als technische hulpstof worden toegepast, biologisch dienen te zijn. Op de website van Skal vindt u een overzicht met alle wijzigingen.
Per email bent u op 27 juli en 11 augustus vanuit NVB geïnformeerd over een aantal relevante kwaliteitszaken die effect (kunnen) hebben op uw grondstoffen en productinformatie (etikettering). U kunt deze informatie ook op het ledengedeelte van de NVB-website terugvinden. Indien u hier vragen over heeft, neem dan gerust contact op.
NVWA ‘s handhavingsbeleid allergenen aangepast
Etikettering brood aangepast, meelverbeteraars worden ingrediënten
Rozijnen: afspraken rondom nieuw maximum residu limit voor chloorpyrifos
NVWA ‘s handhavingsbeleid allergenen aangepast
De Europese Commissie heeft nieuwe maximum residu limit (MRL) vastgesteld voor het gewasbeschermingsmiddel chloorpyrifos (opgenomen in Verordening (EU) 2016/60). Voor druiven gaat de MRL van 0,5 naar 0,01 mg/kg. Rekening houdende met de drogingsfactor is de MRL voor krenten en rozijnen 0,05 mg/kg, aldus NVWA.
De Europese Commissie heeft haar interpretatie aangepast, waardoor bepaalde meelverbeteraars die tot nu toe als proceshulpstoffen werden beschouwd als ingrediënt gedeclareerd moeten (gaan) worden. Het betreft hier geen verandering van de etiketteringswetgeving, maar een andere, herziene interpretatie/uitleg van de regels.
De NVWA heeft een notitie op haar website geplaatst met betrekking tot haar handhavingsbeleid allergenen, met een verwijzing naar de referentiedoses uit het advies van Bureau Risicobeoordelling & onderzoeksprogrammering (BuRO).
De Tweede Kamer heeft op de laatste dag voor het zomerreces een motie aangenomen waarin de regering verzocht wordt om in 2017 een 1-jarige pilot te houden met een onafhankelijk loket waar ondernemers anoniem hun klachten over oneerlijke handelspraktijken kunnen melden.
Uit onderzoek blijkt dat bakkers nog steeds veel meer aan meelstof worden blootgesteld dan gezond is. En dat terwijl dit met enkele maatregelen flink te verlagen is. Daarom start de bakkerijsector een campagne en is er een prijsvraag uitgeschreven om aandacht te vragen voor de ernstige gevolgen van langdurige blootstelling aan meelstof. Tegelijkertijd heeft de sector drie maatregelen verplicht gesteld om grondstofallergie te voorkomen.
Eind juni is er een rapport verschenen van het RIVM over de milieubelasting van de voedselproductie in Nederland. Hierin worden verschillende sectoren van de Nederlandse voedselproductie op diverse onderdelen met elkaar vergeleken. Deze onderdelen zijn: klimaatverandering, landgebruik, waterverbruik, verzuring, vermesting en bodemuitputting.
