De NVWA is gestart met controle op de naleving van de Europese Verordening betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten (1169/2011). De focus ligt op de regel dat verpakkingen niet misleidend mogen zijn.
Voor volkoren is veel positieve aandacht. Het Voedingscentrum geeft volkoren in de nieuwe Schijf van Vijf 2016 een prominente rol, waardoor het onderdeel uitmaakt van de consumentenvoorlichting over een gezond voedingspatroon. Als bakkerij kunt u gecertificeerd 100% volkorentarwemeel inkopen. Veel molenaars laten namelijk volkorentarwemeelproducten, bestemd voor volkorenbrood, middels een SVVW-certificering waarborgen als 100% volkoren.
De NVWA heeft haar monitoringsgegevens van het keukenzoutgehalte in diverse levensmiddelen gepubliceerd. Zij concludeert dat het zoutgehalte in bepaalde levensmiddelen (met name brood, groente en peulvruchtenconserven en Goudse 48+ kaas) in 2015 behoorlijk is gedaald ten opzichte van 2011. De NVWA stelt dat de sterke daling in het zoutgehalte tussen 2011 en 2013 is gerealiseerd en in 2015 beklijft. Voor brood is dit te verklaren doordat u als bakkerij sinds 2009 stapsgewijs gewerkt heeft naar de sinds 1 januari 2013 geldende wettelijke zoutnorm.
“Eet dagelijks voldoende volkoren- of bruinbrood, en kies volkoren graanproducten”: dit is het advies van het Voedingscentrum in de nieuwe Richtlijnen Schijf van Vijf . Voor volwassen geldt gemiddeld 7 sneetjes volkoren- of bruinbrood voor mannen en 4,5 voor vrouwen per dag. Met de nieuwe Richtlijnen is opnieuw bevestigd dat brood onderdeel is van een gezond voedingspatroon. NVB is dan ook positief over de nieuwe Richtlijnen Schijf van Vijf.
Digitalisering brengt kansen en uitdagingen met zich mee. In de publicatie ‘Voedsel wordt bits en bytes – van consument tot boer’ stelt ABN-AMRO dat het onderwerp digitalisering onderdeel dient te zijn van de strategische doelstellingen van bedrijven in de levensmiddelensector.
Dit onderzoek van de AWVN gaat onder meer in op de gevolgen van de invoering van de wettelijk verplichte transitievergoeding als ontslagvergoeding in sociale plannen. Download het onderzoek door op onderstaande link te klikken.
In dit artikel treft u de resultaten aan van het GIRA onderzoek naar broodconsumptie in Nederland. Dit onderzoek is een onderdeel van de Europese studie die GIRA voor onder andere de AIBI heeft verricht naar broodconsumptie in Europa. Indien u interesse heeft voor het gehele Europese rapport, kunt u zich bij ondergetekende melden.
Wim Kannegieter
Sinds het begin van dit jaar heeft het NBC een overeenkomst met het GfK m.b.t. marktgegevens. Het NVB faciliteert deze NBC overeenkomst. Via onderstaande link download u de GfK rapportage m.b.t. de omzetten van de supermarkten over de eerste 12 weken van 2016. Inclusief het aantal klanten en de gemiddelde bonbesteding. Mochten er nog vragen over deze rapportage zijn, dan hoor ik dat graag.
Wim Kannegieter
Recentelijk heeft het bestuur van de NVB voor de tweede keer vergaderd. Tijdens deze vergadering is het concept jaarverslag 2015 NVB geaccordeerd. Dit jaarverslag zal tijdens de komende ALV NVB op 24 mei aanstaande aan de leden worden voorgelegd. Tevens is de conceptagenda voor die ALV besproken.
Op 9 februari heeft de eerste bestuursvergadering van het nieuwe jaar plaatsgevonden. In deze vergadering is gesproken over een aantal zaken. De belangrijkste daarvan zijn:
Op dinsdag 24 mei 2016 zal de voorjaars algemene ledenvergadering worden gehouden. Naast het gebruikelijke officiële gedeelte zal er door de Evenementencommissie van de NVB (Limke Borgesius, Sjoerd Jellema en ondergetekende) ook een onderhoudend gedeelte voor de partners worden georganiseerd. Op dit moment zijn de voorbereidingen hiervoor in volle gang. In de nieuwsbrief van maart 2016 zal hier nadere informatie over volgen.
Voor nu geldt…..houd de middag en avond van de 24 mei s.v.p. vrij voor de voorjaars ALV van de NVB.
Wim Kannegieter
w.kannegieter@nedverbak.nl
De Belastingdienst heeft afgelopen week de pdf-versie van het Handboek Loonheffingen 2016 op de website gepubliceerd. De actuele informatie voor 2016 was al eerder online beschikbaar. De inhoud van de pdf, met als publicatiedatum 1 januari 2016, is gelijk aan de online informatie die sinds 10 februari op de website van de Belastingdienst staat.
