Nieuws

Met een uv-behandeling van bakkersgist kan ergosterol worden omgezet in vitamine D2. Verwerking van dit ingrediënt in brood is door de Europese Commissie toegestaan. De vergunning hiervoor vindt u in het Uitvoeringsbesluit (EU) nr. 2016/398. Het uv-behandeld brood, mag maximaal  3 μg vitamine D2 per 100 g bevatten en moet voldoen aan de specificatie zoals opgenomen in de bijlage bij het besluit en aan de regels voor de toevoeging van onder ander vitamines aan levensmiddelen (Verordening (EG) nr. 1925/2006). Op het etiket moet worden vermeld: ‘bevat door middel van uv-behandeling geproduceerde vitamine D’. 

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft propionzuur  (E281), calciumpropionaat (E282) en kaliumpropionaat (E283) herbeoordeeld. Daarbij is de aanvraag voor een uitbreiding van het gebruik van calciumpropionaat (E282) als conserveermiddel  in tortilla’s goedgekeurd. In Verordening (EU) nr. 2016/683  leest u de wijzigingen die naar aanleiding hiervan zijn doorgevoerd.

De 7de landelijke zoutmonitoring is in opdracht van NVB uitgevoerd, in de periode van februari tot en met april 2016 heeft de bemonstering plaatsgevonden. De sector voldoet met 1,76% NaCl op droge stof aan het Warenwetbesluit Meel en brood. De overige conclusies uit deze monitoring zijn leest u in dit artikel.

Het minimumjeugdloon vanaf 21 jaar wordt in stappen afgeschaft. Jongeren gaan een volwaardig salaris ontvangen. Ook heeft het kabinet met coalitiepartners en sociale partners overeenstemming bereikt over aanpassingen van de Wet werk en zekerheid (Wwz). Minister Asscher (Sociale Zaken) heeft het pakket arbeidsmarktmaatregelen vandaag naar de Tweede Kamer verzonden.

Vorige maand hebben VNO-NCW en MKB Nederland prominent de problemen van de Wet Werk en Zekerheid op de agenda gezet. De afgelopen maand is in de Stichting van de Arbeid met de vakbeweging intensief overlegd over de door ons aangedragen knelpunten. 

De voorjaars Algemene Ledenvergadering van de NVB is dit keer gehouden op het Landgoed Mariënwaerdt in Beesd (Gelderland). In een historische omgeving en sfeervolle ambiance kende deze vergadering een hele mooie opkomst. 

Graag attenderen wij u ook in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden:

• Flits 30 – Uitnodiging workshop voedselfraude tool 30 mei FNLI PwC
• Flits 31 – Tweede Kamer praat over kidsmarketing productsamenstelling en stoplichtsysteem
• Flits 32 – Actie Foodwatch vitamineclaims gebaseerd op halve waarheden
• Flits 35 – Premier Rutte ontvangt rapport levensmiddelenindustrie; aftrap Open gesprek over voedsel
• Flits 36 – UPDATE minerale oliën n.a.v. Foodwatch-actie 
• Flits 37 – Premier Rutte ontvangt rapport voedingssector; Eerste Waarderingsmeter Levensmiddelenindustrie gepubliceerd

Het Europese Parlement stemde op 12 april jl. in met een resolutie voor het schrappen van de voedingsprofielen voor levensmiddelen met een voedings- of gezondheidsclaim. In 2009 had de Europese Unie reeds voedingsprofielen moeten opstellen. Met de profielen zouden minimumeisen aan voeding worden vastgelegd voor de hoeveelheid vetten, zout en suikers. Het idee was dat men voor levensmiddelen die niet aan het voedingsprofiel voldoen, geen voedings- en gezondheidsclaims mogen maken.

NVB gaat participeren in een pilot waar zogenaamde duurzaamheid hotspots in de graanketen in kaart worden gebracht. Met in acht neming van de operationele praktijk, politieke en maatschappelijke prioriteiten en bedrijfsrelevantie. Drie NVB leden zullen zich actief inzetten in deze pilot.

Deelname aan de werkgroepen betekent maximaal 4 x per jaar een bijeenkomst van 2 à 3 uur. Men heeft behoefte aan mensen die vanuit hun visie kunnen meepraten over strategie. Financiering gaat vanuit het FNLI traject. Dus meedoen aan de werkgroep kost niets. Als we participeren aan een TKI project over brood, dan wordt geacht dat hierin co-financiering wordt gedaan. Besloten wordt in de nieuwsbrief melding te maken van dit project en te kijken wie er vanuit de NVB wil participeren. De pilot die nu draait is ‘verduurzaming van de graanketen’. Drie bedrijven hebben al aangegeven hierin te willen participeren.