Dag: 17 februari 2021

Uit de retailmonitor van 2020 is gebleken dat brood procentueel één van de grootste verspilcategorieën is. NVB start nu samen met de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en Wageningen University & Research een pilot om bedrijven te helpen met zelfmonitoring, met als doel deze verspilling te verminderen. Prepain BV, BACU Bakkerij en Amarant Bakkesr zijn de … Meer lezenNVB wil broodverspilling sectorbreed monitoren