Update infoblad 85 microbiologische criteria
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een nieuwe versie van infoblad 85 gepubliceerd. Dit infoblad heeft tot doel een aantal teksten uit de Europese Verordening (EG) Nr. 2073/2005 ‘inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen’ toe te lichten, met name daar waar de verordening verschillende interpretaties toelaat. Ten opzichte van de vorige versie (van juni 2019) … Meer lezenUpdate infoblad 85 microbiologische criteria