De bakkerijsector vindt het belangrijk dat iedereen die in de bakkerij werkt zich fysiek en mentaal goed, sterk en vol energie voelt. Daarom organiseert Bakbekwaam, onder de naam Bakbekwaam LIVE – Teams in Topvorm, een serie interactieve middagen over gezond werken, je financiële toekomst en jongerencommunicatie. Medewerkers, leidinggevenden en ondernemers in de ambachtelijke en industriële … Meer lezenBakbekwaam LIVE: je team in topvorm
Het ministerie van LNV stuurt erop aan dat de bevolking in 2030 evenveel eiwitten binnenkrijgt van dierlijk als van plantaardig voedsel. Brood is voor de mens nu reeds het belangrijkste voedsel van inname van plantaardige eiwitten. Het RIVM heeft in kaart gebracht wat de verhouding op dit moment is, terwijl ook is gekeken naar de … Meer lezenRapport RIVM: “Wat eten we in Nederland (2012-2016): De verhouding dierlijk en plantaardig voedsel, eiwitten en milieubelasting”
Werkgevers trekken alle registers open om nieuw personeel aan te trekken en zittend personeel te behouden. Ze zetten vooral financiële middelen in. Daarvan is de aanbrengpremie de meest gebruikte. Werkgevers maken zich grote zorgen over de gevolgen van hun onderlinge concurrentie om personeel. Dat blijkt uit het onderzoek ′Vissen in een steeds legere vijver’ van werkgeversvereniging … Meer lezenOnderzoek Arbeidsmarktkrapte 2023 AWVN
In de tweede helft van de maand april heeft de eerste ronde van de CAO onderhandelingen plaatsgevonden. Tijdens die ronde hebben werkgeversorganisaties NVB en NBOV uitleg gegeven over de situatie waar de bedrijfstak zich in bevindt. Energieprijzen en stijgende grondstofprijzen hebben ertoe geleid dat veel bakkerijen 2022 met verlies afsloten en dat ook voor 2023 … Meer lezenCAO onderhandelingen Bakkersbedrijf
