De voorgenomen wijziging van de houdbaarheidsaanduiding THT naar THT plus de toevoeging ‘vaak goed na’, of een vergelijkbare bewoording, stuitte op teveel bezwaren van de lidstaten om via een snelle wettelijk procedure (gedelegeerde handeling) af te doen. De genoemde bezwaren waren vooral gerelateerd aan de voedingswaarde die voor sommige producten na de houdbaarheidsdatum niet meer … Meer lezenWijziging THT voorlopig van de baan
De FNLI heeft onlangs de resultaten van het op 30 juni afgeronde IMVO-convenant gepubliceerd. Met 13 deelnemers (van totaal 94) was de NVB weer goed vertegenwoordigd in de self assessment, dank voor jullie bijdrage! De eindevaluatie wordt na de zomer gepubliceerd en de betrokken partijen zijn nog in gesprek over een vervolg. In de tussentijd … Meer lezenIMVO-convenant stopt, voorbereidingen nieuwe wetgeving in volle gang
Naar aanleiding van de invoering van Nutri-Score en behoeften van fabrikanten en koepelorganisaties zijn er een aantal aanpassingen doorgevoerd in de grenswaarden van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). De nieuwe grenswaarden vind je op de website van het RIVM. Per subgroep zijn vaak 1 of meer grenswaarden veranderd (hoger of lager). In de meeste gevallen … Meer lezenNAPV-criteria aangepast aan Nutri-Score
Santé Publique heeft een nieuwe rekentool ten behoeve van het uitrekenen van de Nutri-Score gepubliceerd, evenals een aangepaste lijst met veelgestelde vragen. Deze zijn opgesteld door de internationale stuurgroep en de internationale wetenschappelijke evaluatiecommissie. Hierin zijn de aanpassingen ten gevolge van het herziene algoritme al zoveel mogelijk verwerkt. Download hier de rekentool VWS heeft toegezegd … Meer lezenNutri-Score rekentool en Q&A beschikbaar
Schuttelaar & Partners heeft de literatuurstudie voor het project Bakkerszout 2.0 afgerond en de resultaten op 6 juli gepresenteerd. Uit wetenschappelijke studies naar zout en zoutvervangers in relatie tot gezondheid en smaak, bleek dat een combinatie van de mineralen kalium en magnesium, eventueel aangevuld met een smaakcomponent, de meest veelbelovende route is om verder te … Meer lezenLiteratuurstudie Bakkerszout 2.0 afgerond
Tijdens het VMT Food Law Event op 6 juni presenteerde de NVWA een nuancering van het beleid voor kleurende levensmiddelen. De NVWA geeft aan dat ze voor levensmiddelen waarin geen kleurstoffen zijn toegestaan, zoals brood en chocolade, alleen per geval kan beoordelen of er sprake is van een risico op misleiding door de toevoeging van … Meer lezenNVWA nuanceert interpretatie kleurende levensmiddelen
