header_1
verdeelstation_met_personeel_1_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
header_2
bake_five_dsc2692
header_3
kleinbroodlijn_bolletjes_-_bron_nvb_wageningen
slide1
instructie_bij_inpakmachine_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden

Dag: 22 december 2023

Salaristabellen industrie per 1 januari 2024 beschikbaar

Per 1 januari en 1 juli van elk jaar worden de bedragen in de salaristabellen aangepast volgens de Wet minimumloon (WML). De geactualiseerde salaristabellen per 1 januari 2024 zijn nu beschikbaar op Bakbekwaam. Op de pagina Cao Bakkersbedrijf van www.bakbekwaam.nl en Arbeid en Arbeidsomstandigheden van de NVB website kun je de geactualiseerde tabellen inzien en downloaden voor … Meer lezenSalaristabellen industrie per 1 januari 2024 beschikbaar

Broodimago van ‘te gewoon’ naar ‘gewoon goed’

Op maandag 27 november vond in Breda de strategische eindsessie plaats van 2 jaar campagne Brood, goed verhaal. Het Nederlands Bakkerij Centrum presenteerde (samen met Food Cabinet en B2Sense) de voedingstrends en hoe daar binnen de campagne op ingespeeld is. Resultaten en lessen werden gedeeld. Hoe vertellen we nu op de juiste manier over brood … Meer lezenBroodimago van ‘te gewoon’ naar ‘gewoon goed’

RIVM: net genoeg jodium, te veel zout

Het RIVM heeft opnieuw onderzocht hoeveel jodium, natrium en kalium Nederlanders binnenkrijgen. Uit het onderzoek blijkt dat Nederlanders de afgelopen jaren minder jodium binnenkregen. De jodiuminname is daarmee nog net voldoende, maar moet niet lager worden. Vooral niet bij vrouwen in de vruchtbare leeftijd. De jodiumvoorziening heeft daarom extra aandacht nodig. Omdat bakkerszout en daarmee … Meer lezenRIVM: net genoeg jodium, te veel zout