Verspillingsvrije week 2024

Afgelopen jaren zijn er natuurlijk al miljoenen nudge-stickers op broodzakken geplakt, om zo consumenten te activeren hun hele brood op te eten. Tijdens de Verspillingsvrije Week van 2024 (9 tm 15 september 2024) gaan we samen met zoveel mogelijk bakkers deze mooie actie herhalen als onderdeel van de landelijke campagne tegen voedselverspilling. Hiervoor is het … Meer lezenVerspillingsvrije week 2024

Vezelmeter leidt tot meer gezonde aankopen

De publiek-private samenwerking ‘Transparant, gezond en duurzaam’ van de supermarktbranche, Rijksuniversiteit Groningen (RUG) en Wageningen University & Research (WUR) onderzocht onder andere de effectiviteit van de vezelmeter op brood. De vezelmeter geeft consumenten informatie over het aantal vezels in de broden. Geconcludeerd wordt dat de vezelmeter een goede toevoeging lijkt op broodproducten om alle klanten, … Meer lezenVezelmeter leidt tot meer gezonde aankopen