MBO en de industriële bakkerij
Mbo-opleidingen Wanneer er over mbo-opleidingen voor de bakkerij wordt gesproken, wordt er al snel gedacht aan de opleidingen brood en banket op het ROC. Voor de industriële bakkerijen is er echter minder directe aansluiting met deze opleidingen. De mbo-opleidingen voor de voedingsindustrie die op de AOC’s worden gegeven passen beter bij de industriële bakkerijen. Focus … Meer lezenMBO en de industriële bakkerij
