Dag: 27 augustus 2024

– Hierbij een bericht van een ingrediënten start-up. Wellicht interessant voor een aantal bakkerijen, met het oog op de trend naar uitbreiding van het vegan productaanbod. – Cano-ela is een innovatieve ingrediënten start-up, gevestigd in Ede in het World Food Center. “Wij hebben drie vernieuwende ingrediënten ontwikkeld uit koolzaad, en ons product Cano-Cream is erg interessant … Meer lezenUitnodiging: Testen van plantaardige ei- en boter vervangende room

Recentelijk is de eerste nieuwbrief verschenen met daarin onder andere interviews met Claudia Nette (directeur SOL) en Wim Kannegieter (directeur NVB) over het belang van de ketensamenwerking in de bakkerijsector. Daarnaast staat meer interessant nieuws over de activiteiten van FNBS op het gebied van de arbeidsmarkt situatie en de activiteiten van FNBS. Bijgaand de link … Meer lezenAbonneer je op de nieuwbrief van de Federatie Nederlandse Bakkerij sector.

Om bedrijventerreinen in Nederland zo goed mogelijk in te richten voor het stimuleren van circulaire activiteiten, is meer kennis nodig over wat bedrijven daarvoor nodig hebben. Welke locatiekenmerken zijn voor bakkerijen het belangrijkst?  In het nieuwe onderzoek Locatiekenmerken Circulaire Bedrijvigheid van Erasmus Centre for Urban, Port & Transport Economics en Rienstra beleidsonderzoek staat die vraag … Meer lezenMedewerking van NVB leden nodig voor onderzoek Locatie kenmerken Circulaire Bedrijvigheid

Stichting Milieukeur (SMK), beheerder van het onafhankelijke duurzaamheidskeurmerk On the way to PlanetProof, heeft afspraken gemaakt met supermarktketens over het transparant maken van de duurzaamheidsvergoeding als compensatie voor boeren en tuinders die extra kosten maken voor duurzamere teelt en certificering. De retailers Aldi, Lidl, Jumbo en Superunie hebben toegezegd de duurzaamheidsvergoeding op te nemen in … Meer lezenAfspraken met supermarkten over duurzaamheidsvergoeding voor On the way to PlanetProof