Om alle goede kanten van brood te belichten is ook afgelopen jaar broodcampagne gevoerd. Waarbij de focus lag op het thema eiwit. Weliswaar niet met grote tv commercials. Maar wel met resultaat! NBC, de uitvoerder van de campagne, deelt de resultaten van de activiteiten. Samen met Nebafa maakt NVB zich hard voor het imago van … Meer lezenImpact broodcampagne 2024
Er is niet één oplossing tegen arbeidsmarktkrapte. Werkgevers met een personeelstekort moeten aan de slag met maatwerk. Maar waar zet je precies op in voor het succesvol werven en behouden van werknemers? Het Krapte Kompas van AWVN helpt je inzichtelijk te maken waar er voor jouw winst valt te behalen. Zo draai je aan de … Meer lezenOmgaan met arbeidsmarktkrapte
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste nieuwsbericht te klikken kunt u direct inloggen op het FNLI ledenportaal en het nieuwsbericht lezen. Eenmaal ingelogd worden de berichten direct geopend als u op de … Meer lezenFNLI nieuwsberichten 2025
Foodvalley start een initiatief dat bedrijven kan helpen bij herformulering en productinnovaties. Met de ontwikkeling van een Herformulerings- en Innovatie Tool wordt ingezet op het helpen van bedrijven met weinig R&D-faciliteiten. Nieuw is ook dat het niet noodzakelijk is voor bedrijven om partner te zijn/worden van Foodvalley om hier gebruik van te kunnen maken. Foodvalley … Meer lezenFoodvalley biedt hulp bij productherformulering en productinnovatie
Allergenen Consultancy heeft een nieuwe versie van de vragenlijst over allergeneninformatie uitgebracht. Dit sjabloon is gemaakt om de uitwisseling van grondstofgegevens over allergenen binnen de keten te vergemakkelijken. Bij het opvragen van allergeneninformatie over grondstoffen is het belangrijk om kwantitatieve informatie te ontvangen over de aanwezige allergenen én over de allergenen die mogelijk door kruisbesmetting … Meer lezenNieuwe versie vragenlijst allergeneninformatie over grondstoffen
NVB heeft een werkwijzer beschikbaar die dient als ondersteunend hulpmiddel voor bakkerijen bij het voldoen aan de eisen uit de acrylamidewetgeving (Verordening (EU) 2017/2158). De werkwijzer met stappenplan: Maatregelen Acrylamide in Bakkerijproducten bevat achtergrondinformatie over de wetgeving en geeft stapsgewijs aan hoe je deze wetgeving kunt implementeren. Er is een geactualiseerde versie van de werkwijzer beschikbaar. Maar … Meer lezenActuele Werkwijzer Maatregelen Acrylamide in Bakkerijproducten
Inmiddels zijn de cijfers voor de inflatie ontwikkeling over 2024 bekend geworden. Het belangrijkste kerncijfer betreft de CPI index van het inflatiecijfer over het jaar. Dat is uitgekomen op 3,2%. Dat is ruim minder dan de loonverbetering die binnen de industriële bakkerijsector voor dat jaar is vastgesteld. Los van mogelijke de jaarlijkse tredeverhoging van 3% … Meer lezenCAO evaluatie 2024
VISIE 2025 | Het nieuwe jaar is begonnen. Hoe verliep het afgelopen jaar voor de bakkersbranche en wat zijn de verwachtingen voor 2025? Waar liggen de kansen en wat zijn de uitdagingen? De bakkersbranche is beweging. Bakkers in bedrijf vroeg Wim Kannegieter (directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij), Frank Janssen (directeur a.i. Nederlands Bakkerij Centrum) … Meer lezenVisie 2025: Waar liggen de kansen voor de bakkerbranche?
Via deze link kom je op de site voor de salaristabellen per 1 januari 2025 voor de industrie. De tabellen zijn ook te vinden op onze eigen website onder arbeid en arbeidsomstandigheden. Wim Kannegieterw.kannegieter@nedverbak.nl
