De voorjaarsledenvergadering van de NVB stond in het teken van Nederlands graan en de kansen en mogelijkheden daarvan voor de industriële bakkerij. Kwaliteits- en duurzaamheidsmedewerkers zijn op 7 juli om 15.00 uur uitgenodigd voor een digitale vragensessie over dit onderwerp. Mirjam Kortekaas, directeur van het NBC, zal toelichting geven over het Nederlands granen project; “We gaan voor eigen graan”. Graag horen we hoe je naar dit onderwerp kijkt en welke vragen er leven.
Uit de presentaties tijdens de ledenvergadering blijkt in ieder geval dat de kwantiteit en kwaliteit van de Nederlandse oogst inmiddels geen issue meer is. En dat door verdere veredeling van graanvariëteiten het Nederlandse graan steeds beter tegen het Nederlandse klimaat bestand is. Een klimaat dat overigens door de klimaatveranderingen steeds meer de karakteristieken van Noord en Midden Frankrijk gaat krijgen.
Wil je aansluiten? Stuur mij dan een bericht.
Edith van Peij
