NVB Communicatie 
Kort verslag april vergadering bestuur NVB In de april vergadering was veel tijd ingeruimd voor een presentatie van de ING over hun duurzaamheidsaanpak en de wens om te komen tot een centraal CO2 reductiepad voor de industriële bakkerij. Na een nuttige bespreking van de presentatie kwam het bestuur tot de conclusie dat hier geen taak … Meer lezenKort verslag april vergadering bestuur NVB
FNLI-perspectiefdiner: geopolitieke onzekerheden en weerbaarheid in de voedingsmiddelenindustrie Afgelopen maand vond het derde FNLI-perspectiefdiner plaats, met als centraal thema de geopolitieke onzekerheden en de weerbaarheid van de voedingsmiddelenindustrie. Directieleden van bedrijven en brancheorganisaties aangesloten bij FNLI bespraken de impact van geopolitieke spanningen, klimaatverandering en verstoringen van de toeleveringsketen. Hieronder volgen de belangrijkste conclusies en inzichten … Meer lezenFNLI-perspectiefdiner: geopolitieke onzekerheden en weerbaarheid in de voedingsmiddelenindustrie
Defensie moet flink groeien besloot Defensiestaatssecretaris Gijs Tuinman laatst. Van 75.000 militairen naar eerst 100.000 en dan 200.000. Belangrijk onderdeel daarvan: reservisten, oftewel vrijwillige, parttime militairen. Dat moet geen probleem zijn zou je denken, nu uit onderzoek blijkt dat de meeste Nederlanders vinden dat Europa op eigen benen moet kunnen staan. Levert het bedrijfsleven daar … Meer lezenReservisten gezocht: hoe bedrijven bijdragen aan een sterke defensie
De nieuwe uurloontabellen van de CAO Industriële Bakkerij zijn geplaatst op de NVB website en de Bakbekwaam website. De nieuwe uurlonen gaan in per 1 april 2025 voor de maandbetalers en 20 april 2025 voor de periodebetalers. De tekst van de nieuwe CAO Industriële Bakkerij kan helaas nog niet worden gepubliceerd. Dit in verband met … Meer lezenUurloontabellen CAO Industriële Bakkerij
Op donderdag 19 juni organiseert NVB samen met Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) een workshop over suikerreductie in banket, in het kader van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). Drie NVB leden werken momenteel samen met WFBR om suiker in banket -specifiek in muffinbeslag en kapsel – te verlagen met behulp van suikervervangers. Kennis over … Meer lezenSave the date: Workshop suikerreductie in banket op 19 juni
Werven en behouden van de nieuwe generatie bakkerij medewerkers! Om te achterhalen wat de nieuwe generatie medewerkers drijft, is Bakbekwaam, in samenwerking met Stichting Bakkracht, de campagne Nieuwe generatie gestart. Daarvoor interviewde Bakbekwaam jonge mensen in de industriële en ambachtelijke bakkerij. We vroegen aan verschillende jongeren waarom zij in de bakkerij werken, wat ze boeit, … Meer lezenWerven en behouden van de nieuwe generatie bakkerij medewerkers!
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste nieuwsbericht te klikken kunt u direct inloggen op het FNLI ledenportaal en het nieuwsbericht lezen. Eenmaal ingelogd worden de berichten direct geopend als u op de … Meer lezenFNLI nieuwsberichten 2025
Week 15 Een verslag van de Europese Commissie Werkgroep Persistente organische contaminanten met markering van de meest relevante gedeelten. Steviolglycosiden uit fermentatie goedgekeurd Steviolglycosiden konden tot nu toe op drie verschillende manieren worden geproduceerd, namelijk steviolglycosiden uit Stevia (E 960a), enzymatisch geproduceerde steviolglycosiden (E 960c) en geglucosyleerde steviolglycosiden (E 960d). Ze worden gedefinieerd door afzonderlijke … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2025
De Topsectoren Agri & Food roepen partijen op projecten in te dienen binnen het programma Kennis op Maat (KoM). Jaarlijks stelt KoM voor dit programma 2,5 M€ aan onderzoekscapaciteit beschikbaar voor de vertaling van bestaande kennis uit onderzoek en praktijk naar handelingsperspectief voor de mkb’ers. De deadline voor een indiening is 18 april. Projecten kunnen worden ingediend door bedrijven, brancheorganisaties en … Meer lezenOproep geopend voor projecten Kennis op Maat-regeling
Op de zonnige akkers van Ghana en Nigeria verbouwen kleine vrouwelijke boeren zolang ze zich kunnen herinneren cowpeas, een veerkrachtig en stikstofbindend gewas dat zelfs in droge omstandigheden goed gedijt. Al generaties lang is cowpea een hoofdbestanddeel van het lokale dieet – niet zonder reden aangezien het hoge niveaus van essentiële eiwitten en voedingsstoffen heeft. … Meer lezenDuurzame en klimaatresistente Cowpea’s vormen een brug tussen West-Afrikaanse kleinschalige boerderijen en Europese bakkerijen
De ATEX-handleidingen voor de ambachtelijke en industriële bakkerij zijn onlangs vernieuwd. De ATEX-richtlijnen hebben tot doel het risico op explosiegevaar door meelstof tot een minimum te beperken. Met de vernieuwde ATEX-handleidingen loop je alles in één keer na. ATEX is een verplicht onderdeel van de risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E). De vernieuwde ATEX-handleidingen zijn gratis beschikbaar … Meer lezenVernieuwde ATEX Handleidingen – Risico op stofexplosie minimaliseren
De Europese Commissie heeft 26 februari jongstleden een vereenvoudiging van de duurzaamheidsrapportage verplichtingen aangekondigd. Het integreert de bestaande richtlijnen (CSRD, CSDDD en de EU Taxonomy) tot één Omnibuswet om het forse aantal overlappende verplichtingen te verminderen en zorgt voor een verlaging van administratieve lasten. Dit nieuwe voorstel maakt dat voor ongeveer 80% van de bedrijven … Meer lezenVereenvoudiging Europese duurzaamheidsrichtlijnen in aantocht
