NVB Communicatie

Onlangs verschenen in Bakkers in Bedrijf: De levensmiddelenindustrie staat voor grote uitdagingen, zoals de wereldwijde toenemende vraag naar voedsel, de consumentbehoefte die verandert en de groeiende relevantie van duurzaamheid. Welke transities spelen er en hoe neem je medewerkers hierin mee? Hoe speel je hierop in als organisatie? En: hoe blijf je bestendig voor de uitdagingen van morgen? Je … Meer lezenSorteer tijdig voor op nieuwe uitdagingen

De pilot Bedrijfsontwikkelplan van Stichting Bakkracht wordt ook in 2023 gratis gecontinueerd. Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf draagt zorg voor de kosten. Lees onderstaand van wat het Borgesius Rotterdam heeft gebracht. Liggen er voor jouw bakkerij(en) ook mooie mogelijkheden om de bakkerij op een hoger niveau te brengen? Als je hieraan mee wilt doen, meld de … Meer lezenKleine stapjes, grootse resultaten

SOL werkt samen met vaste partners om bedrijven in beweging te brengen op de gebieden waar zij vastlopen. Zo zijn wij nauw betrokken bij de oprichting en implementatie van het Bakery Sweets Center. Dit netwerk brengt ambachtelijke en procesmatige bakkerijen samen om de duurzame inzetbaarheid van medewerkers te versterken. Om de uitdagingen op de arbeidsmarkt … Meer lezenSamenwerking in de regio

Voor voedingsbedrijven is het alle hens aan dek om klimaatneutraal te produceren Voedingsbedrijven worden geacht bij te dragen aan de Nederlandse klimaatdoelstellingen. De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) geeft aan dat klimaat en energie één van de grootste opgaves is. Met alleen groene stroom van eigen zonnepanelen en uit windparken, is de voedingssector niet klimaatneutraal … Meer lezenOnderweg naar klimaatneutraal produceren

Als ondernemer heb je genoeg redenen om energie te besparen en te verduurzamen. Allereerst draag je een steentje bij aan het behoud van onze aarde, maar een lager energieverbruik betekent ook lagere kosten. DEB.nl is het online platform dat ondernemers inzicht geeft in welke maatregelen je kunt treffen om energie te besparen en het duurzamer … Meer lezenEnergie besparen doen we samen met DEB.nl

Gelukkig pakt de Politie Nederland dit inmiddels goed op en zijn de eerste inbeslagnemingen een feit. De Telegraaf was ter plekke. Hopelijk volgen er snel meer arrestaties, want aan dit soort kwalijke praktijken moet gewoon een eind komen. Met dank aan Bakker Goedhart die als eerste dit probleem heeft aangekaart bij de Politie. Deze kratten zijn van bakkers en niet van … Meer lezenDiefstal van broodkratten stevig aangepakt

De voorgenomen wijziging van de houdbaarheidsaanduiding THT naar THT plus de toevoeging  ‘vaak goed na’, of een vergelijkbare bewoording, stuitte op teveel bezwaren van de lidstaten om via een snelle wettelijk procedure (gedelegeerde handeling) af te doen. De genoemde bezwaren waren vooral gerelateerd aan de voedingswaarde die voor sommige producten na de houdbaarheidsdatum niet meer … Meer lezenWijziging THT voorlopig van de baan

Santé Publique heeft een nieuwe rekentool ten behoeve van het uitrekenen van de Nutri-Score gepubliceerd, evenals een aangepaste lijst met veelgestelde vragen. Deze zijn opgesteld door de internationale stuurgroep en de internationale wetenschappelijke evaluatiecommissie. Hierin zijn de aanpassingen ten gevolge van het herziene algoritme al zoveel mogelijk verwerkt. Download hier de rekentool VWS heeft toegezegd … Meer lezenNutri-Score rekentool en Q&A beschikbaar