NVB Communicatie 
Europastry groeide hard. Hoe zorg je ervoor dat mensen, ook in een hard groeiende organisatie, hun rol in het proces begrijpen en bijdragen aan het succes? Via de FIT2030-subsidie van SOL kwam Europastry in contact met Wecreate. “Je wilt dat mensen samen meer verantwoordelijkheid nemen. Dat ze als team zorgen voor een mooi product waar van … Meer lezenSucces vergroten met FIT2030
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft een overzicht gepubliceerd van alle maatregelen die zij heeft genomen of gaat nemen om netcongestie aan te pakken. In het overzicht staan onder andere maatregelen voor diverse nieuwe mogelijkheden voor afnemers om, zelfs in tijden van schaarste, transportcapaciteit te verkrijgen. Daarnaast wordt in het overzicht meer informatie gegeven … Meer lezenACM publiceert totaaloverzicht maatregelen tegen netcongestie
Afgelopen zomer is UWV verrast door de hoeveelheid fouten die we gemaakt hebben in de vaststellingen van de WIA. Daarvan hebben wij niet goed genoeg gezien wat de gevolgen van deze fouten zijn voor de mensen en dat vinden wij erg pijnlijk voor de mensen die nu in onzekerheid zitten. De komende periode gaan wij … Meer lezenUWV corrigeert fouten WIA
Er is een nieuwe wetenschappelijke publicatie verschenen over de gezondheidseffecten van consumptie van volkorengranen en vezels. Op brood.net staat een samenvatting. De meta-analyse van cohortstudies biedt een waardevol overzicht en benadrukt het belang van volkoren en voedingsvezels in de preventie van leverziekten. Dat volkorengranen gunstig werken op hart- en vaatziekten, diabetes II en darmkanker is … Meer lezenHet eten van volkoren granen is gelinkt aan een lager risico op leverziekten
Het Platform Productverbetering is gelanceerd. Daarnaast heeft de staatssecretaris van Jeugd, Preventie en Sport, Vincent Karremans, bedrijven aangeschreven met een oproep om mee te doen (klik hier voor de brief). Hij vraagt ons om productverbetering hoge prioriteit te geven. Op de website van het Platform Productverbetering is alle benodigde informatie over de NAPV op één … Meer lezenNationale Aanpak Productverbetering (NAPV): nieuwe ontwikkelingen en NVB-activiteiten
Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf organiseert in december een gratis webinar voor iedereen die werkt met het vernieuwde RI&E-instrument voor de industriële bakkerij. Deelnemers aan het webinar krijgen uitgebreide uitleg over de nieuwe ontwikkelingen en wat deze betekenen voor hun RI&E. Vanzelfsprekend kun je al je vragen daarover stellen. Gratis webinar ‘Werken met de … Meer lezenWebinar ‘Werken met de vernieuwde RI&E’
Afgelopen zomer zijn 500 broden bemonsterd bij industriële en ambachtelijke bakkerijen. Deze broden zijn getoetst aan de wettelijke norm van 1,8% zout op droge stof. Met een gewogen gemiddelde van 1,59% zout op de droge stof is er sprake van een stabiel zoutgehalte in het Nederlandse brood. De sector voldoet gemiddeld ruim aan de wettelijke … Meer lezenWeer stabiel zoutgehalte in brood – zoutmonitoring 2024
Op 9 november waren veel leden aanwezig in Houten voor de najaars ALV van de NVB. Tijdens deze ledenvergadering zijn de leden bijgesproken over de stand van zaken m.b.t. de splitsing van de CAO bakkersbedrijf in aparte CAO’s voor ambacht en industrie. Verder zijn de formele zaken van de vereniging doorgenomen zoals de bestuurssamenstelling, de … Meer lezenKort verslag ALV NVB 9 november 2024
Voor organisaties die zich voorbereiden op de CSRD-rapportage staan twee webinars van de SER gepland over Betrouwbare data, op 19 november en Klaar voor de CSRD? Een checklist, op 3 december. Tijdens de webinars staan praktijkgerichte vragen centraal. Deelnemers kunnen vooraf vragen insturen die tijdens de sessies worden besproken. Onbeantwoorde vragen worden verwerkt in een … Meer lezenCSRD webinars najaar SER
Het onderzoeksproject “Well on Wheat?” (2017 – 2022) had als doel antwoorden te vinden op vragen en beweringen rond ongezonde kenmerken van tarwe. De resultaten zijn inmiddels gepubliceerd, zie nieuwbericht in deze link. Onderzoekers Fred Brouns en Daisy Jonkers van Maastricht University hebben een interessante reeks artikelen op Bakkerswereld gepubliceerd. In 4 delen gaan zij nader … Meer lezenWell on Wheat? – Tarwe-allergie en glutengevoeligheid
De Consumentenbond heeft in haar Gezondgids aandacht besteed aan natriumreductie en zoutvervangers. In het artikel is ook expliciete aandacht voor de inspanningen van de bakkerijbranche om eerst de hoeveelheid zout in brood te verlagen en vervolgens op zoek te gaan naar een gezondere samenstelling van het bakkerszout door natrium gedeeltelijk te vervangen door andere mineralen. … Meer lezenBakkerszout 2.0 – aandacht van Consumentenbond
De resultaten van het ondernemersonderzoek van MKB-Nederland en VNO-NCW naar netcongestie zijn gepubliceerd. In het onderstaande artikel zijn de resultaten hiervan bijgevoegd. Net als FNLI zelf, ondernemen MKB-Nederland en VNO-NCW al langere tijd acties om de belangen van ondernemers op het issue netcongestie te vertegenwoordigen. Want het overbelaste stroomnet heeft grote gevolgen voor het Nederlandse … Meer lezenResultaten ondernemersonderzoek netcongestie
