NVB Communicatie 
In maart vindt de aanpassing van de nachttoeslag plaats (zie artikel 69 van de CAO). Tevens vindt op dat moment een uurloonverhoging plaats van 3,4% (zie artikel 66 van de CAO). Met het afgeven van de AVV-verklaring voor de CAO Bakkersbedrijf zijn alle werkgevers verplicht om deze uurlonen en deze toeslagen minimaal te voeren. Bijgaand … Meer lezenCAO wijzigingen per 1 maart/26 maart aanstaande
Flits 90 | Meld u aan voor het seminar ‘Duurzaam verpakken voor de levensmiddelenindustrie’ van FNLI en WUR Flits 89 | Brexit: Deadline aanvraag Tegemoetkoming nog te maken kosten verschoven naar 13 januari 2023 Flits 88 | Brief Albert Heijn inzake ‘Maatwerkovereenkomst Doorlegging Verplichtingen 2023’ in relatie tot Afvalbeheersbijdrage Flits 87 | Eerste reactie FNLI … Meer lezenOverzicht van de Flits berichten van FNLI
Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit bronnen zoals SDU Waar & Wet, VMT, ROW verslagen, verslagen van Europese Commissie vergaderingen. De NVB kwaliteitswerkgroep adviseert om deze berichten te delen met alle NVB leden, zodat iedereen relevante … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wet- & regelgeving
In het kort Albert Heijn heeft private label fabrikanten per brief voorgesteld de administratieve lasten in het kader van de Afvalbeheerbijdrage Verpakkingen (inclusief aangifte, opgaaf en betaling) van haar over te nemen en dit in een schriftelijke overeenkomst vast te leggen Deze zogenoemde ‘Maatwerkovereenkomst’ onder regie van Afvalfonds Verpakkingen heeft een looptijd van vijf jaar. … Meer lezenBrief Albert Heijn inzake ‘maatwerkovereenkomst doorlegging verplichtingen 2023’ in relatie tot afvalbeheersbijdrage
Met enige regelmaat verschijnen berichten in de pers dat individuele bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie zijn gehackt. Dit willen we in samenwerking met VNONCW/MKB-Nederland en de overheid, zo goed mogelijk, voorkomen. Cybersecurity is dus een issue in de voedingsmiddelenindustrie. Ook bakkerijen bij NVB leden hebben reeds een dag/dagen stilgelegen doordat medewerkers onzorgvuldig omgingen met inkomende mails … Meer lezenSamen digitaal veilig
NVB is stakeholder bij de Stichting Samen tegen Voedselverspilling om zo bij te dragen aan het reduceren van broodverspilling bij consumenten en reststromen te verwaarden. Om innovaties te stimuleren heeft Samen Tegen Voedselverspilling een voucherregeling voor bedrijven. Daarmee kun je bijvoorbeeld een business case verder ontwikkelen om je retourstromen te verminderen of een project opstarten … Meer lezenWelke bakkerijen komen voor subsidie op vermindering reststromen in aanmerking?
De krachten in de bakkerijsector bundelen om zo actief bij te dragen aan een duurzame ontwikkeling van de ondernemingen in de Nederlandse bakkerijketen. En: er zorg voor dragen dat de bakkerijketen stevig is verankerd in de Nederlandse samenleving en daar bekend staat als een waardevolle en verantwoorde bedrijfstak en aantrekkelijke werkgever. Dat is de missie … Meer lezenFederatie Nederlandse Bakkerijsector: sámen bouwen aan duurzame toekomst
Dinsdag 22 november vond op initiatief van NBC de kennissessie Blik op Volkoren plaats in Ede. Mensen van binnen en buiten de bakkerij bespraken samen de kansen om het volkorenaandeel te verhogen. Met prikkelende vragen en opmerkingen vanuit de zaal, een inspirerende muzikale aankleding en een samenkomst van verschillende expertises van binnen én buiten de … Meer lezenKansen voor meer volkoren
Verlangt de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) nog aanpassingen voor onze bakkerijproducten? Kwaliteitsmedewerkers, category managers, marketeers en productontwikkelaars van zowel NVB als Nebafa werden hierover bijgepraat op maandag 21 november. Edith legde uit hoe deze aanpak van de overheid tot stand is gekomen, wat het doel is en hoe bedrijven hiermee aan de slag moeten gaan. … Meer lezenNationale Aanpak Productverbetering (NAPV) voor de bakkerij
Deze sector update van ING geeft de laatste inzichten in de sector Food. En helpt daarmee om vooruit te denken en te acteren. In deze update: ING: hoge energieprijzen nieuwe test voor voedingsbedrijven Digitalisering en robotisering pure noodzaak voor voedingsindustrie Robotinvasie zet door in de voedingsindustrie Nieuwe CSRD-richtlijn kan ketensamenwerking bevorderen Voedingsproducenten willen hoge inkoopkosten … Meer lezenING sector update november 2022.
De Nederlandse food markt is flink in beweging. Gemakstrends, waaronder bezorging, zorgen al jaren voor groei in de sector. Vrij nieuw is de aandacht voor mentaal gemak. Keuzestress verminderen wordt de komende jaren een belangrijke aanjager, ook om consumenten gezonder en duurzamer te laten eten. Dit heeft ook impact op alle toeleveranciers. Een andere uitdaging … Meer lezen5 trends die het verschil gaan maken in de Nederlandse Foodmarkt.
Leren doen wij eigenlijk iedere dag.” Dat concludeert Derkjan Marsman na deelname aan de pilot Bedrijfsontwikkelplan, aangeboden door de stichting Bakkracht. “Een groot deel van de ontwikkeling van onze bakkerijmedewerkers vindt plaats door ‘learning by doing’. Toch is het heel waardevol om onder begeleiding van professionele adviseurs te bekijken waaraan intern behoefte bestaat op het … Meer lezenPilot Bedrijfsontwikkelplan biedt concrete ondersteuning bij opleiden
