header_1
verdeelstation_met_personeel_1_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
header_2
bake_five_dsc2692
header_3
kleinbroodlijn_bolletjes_-_bron_nvb_wageningen
slide1
instructie_bij_inpakmachine_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden

NVB Communicatie

FNLI-ledenportaal: exclusief voor leden van de NVB en FNLI

Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) heeft onlangs haar ledenportaal gelanceerd. In dit ledenportaal dat ook voor u toegankelijk is, vindt u kennis, nieuws en documenten over uiteenlopende onderwerpen die relevant zijn voor de voedingsmiddelensector. Alles overzichtelijk op één plek en altijd en overal, eenvoudig toegankelijk. Het portaal voorziet in de behoefte aan een snelle en … Meer lezenFNLI-ledenportaal: exclusief voor leden van de NVB en FNLI

Imago bakkerijsector/brood – Rapportage NBC

1. Verwacht volume brood 2022 Ook al zijn de cijfers over geheel 2022 nog niet bekend, we kunnen wel de prognose over het totale broodvolume 2022, die we eerder hebben gegeven, verder concretiseren. De definitieve data volgt eind februari. In 2022 zien we een (voorlopige) stijging van het volume van 4,8%. Hiermee stijgen we iets … Meer lezenImago bakkerijsector/brood – Rapportage NBC

Afwegingskader voor verpakkingen onder de SUP-richtlijn

Het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat heeft een afwegingskader gepubliceerd voor verpakkingen die onder de Single Use Plastics (SUP)-richtlijn vallen. Aan de hand van dit afwegingskader kun je bepalen welke kunststof verpakkingen onder de maatregelen van deze richtlijn vallen. De wetgeving is gericht op consumptie ter plaatse of consumptie onderweg en beperkt het gebruik van … Meer lezenAfwegingskader voor verpakkingen onder de SUP-richtlijn

Verrijking van het AWVN-dataportaal

Cijfers over de ontslagvergoeding Op het dataportaal van AWVN is opnieuw een dashboard toegevoegd: ontslagvergoeding. Dit dashboard bevat informatie over de vergoeding voor ontslag sinds 2008 en is volledig gebaseerd op de AWVN-database van circa 2.500 sociale plannen. Dit interactieve dashboard bevat (historische) informatie over de formule die het vaakst is afgesproken in sociale plannen, … Meer lezenVerrijking van het AWVN-dataportaal

Webinarreeks CSRD – verplichte kost voor grotere bakkerijen.

Grotere bakkerijen gaan verplicht worden om in hun jaarverslag te rapporteren over de strategie en activiteiten op het gebied van duurzaamheid. Bakkerijen vallen onder de CSRD als zij voldoen aan twee van de volgende drie criteria: Meer dan 250 medewerkers Meer dan 40 miljoen omzet Meer dan 20 miljoen op de balans Vanaf 28 februari … Meer lezenWebinarreeks CSRD – verplichte kost voor grotere bakkerijen.

Bakbekwaam: het informatieplatform voor de bakkerijsector

Bakbekwaam is hét informatieplatform voor alle werkgevers, leidinggevenden en medewerkers in de bakkerijsector. Je vindt er alle informatie over werken en leren in de bakkerij. Bakbekwaam is de website van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. In het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf werken cao-partijen samen aan scholing, vormings- en ontwikkelingswerk, arbeidsomstandigheden, arbeidsvoorwaarden in de Cao Bakkersbedrijf, arbeidsmarkt en … Meer lezenBakbekwaam: het informatieplatform voor de bakkerijsector

Pilot Bedrijfsontwikkelplan van stichting Bakkracht geëvalueerd

We kunnen meer leren van elkaar. Dat is een belangrijke uitkomst van de pilot Bedrijfsontwikkelplan, die afgelopen jaar door de stichting Bakkracht is aangeboden aan veertien ambachtelijke en industriële bakkerijen. “Er blijkt veel kennis op de werkvloer aanwezig, vaak zonder dat collega’s dat van elkaar weten.” De pilot Bedrijfsontwikkelplan liep van maart tot en met … Meer lezenPilot Bedrijfsontwikkelplan van stichting Bakkracht geëvalueerd

Wijziging tarieven Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit per 1 januari 2023

Per 1 januari 2023 wijzigen de tarieven van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Het gaat om de tarieven die de NVWA in rekening brengt voor activiteiten als keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering, monsterneming- en analyse bij bedrijven en personen die bedrijfsmatig activiteiten verrichten. Publicatie en Overzicht (“was-wordt lijst”, op pagina 11 staan de tarieven voor … Meer lezenWijziging tarieven Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit per 1 januari 2023

Flinke vooruitgang IMVO Convenant Voedingsmiddelen

De SER heeft begin december de jaarrapportage 2021-2022 van het IMVO Convenant Voedingsmiddelen gepubliceerd. Weer meer bedrijven deden mee aan de monitoring en de kennis van IMVO binnen bedrijven is vergroot door het geven van trainingen. De partijen van het IMVO Convenant Voedingsmiddelen hebben veel bereikt in het vierde jaar. Zo werden wereldwijd 50 experts … Meer lezenFlinke vooruitgang IMVO Convenant Voedingsmiddelen

Overzicht informatie over IFS schorsing door GFSI

IFS is op 8 december officieel geschorst voor 3 maanden. Op dit moment is de toedracht en de reden van de schorsing niet volledig duidelijk. Zowel Global Food Safety Initiative (GFSI) als IFS geven geen duidelijkheid op dit moment. Het GFSI statement spreekt van het feit dat het belangrijk is dat integriteit en vertrouwen van … Meer lezenOverzicht informatie over IFS schorsing door GFSI

Gezondheidsraad evalueert herziene berekening Nutri-Score

De Gezondheidsraad heeft de herziene berekening van het voedselkeuzelogo Nutri-Score geëvalueerd. Het voedselkeuzelogo Nutri-Score kan volgens de raad een waardevolle aanvulling zijn op de bestaande voedingsvoorlichting. Dit geldt in het bijzonder voor mensen die met de huidige voorlichting moeilijk te bereiken zijn en die vaker een ongezond voedingspatroon hebben. Het logo heeft wel tekortkomingen die … Meer lezenGezondheidsraad evalueert herziene berekening Nutri-Score

Etikettering bij tekort aan zonnebloemolie

In april vorig jaar zijn er afspraken gepubliceerd over het etiketteren van levensmiddelen bij het tekort aan zonnebloemolie als gevolg van de crisis in Oekraïne. Vanaf 1 januari dit jaar zijn de korte termijn afspraken vervallen. Vanaf nu geldt dat etiketten moeten zijn aangepast, in ieder geval de ingrediëntenlijst en voedingswaardetabel. Het is nog wel … Meer lezenEtikettering bij tekort aan zonnebloemolie