NVB Communicatie 
Cijfers over de ontslagvergoeding Op het dataportaal van AWVN is opnieuw een dashboard toegevoegd: ontslagvergoeding. Dit dashboard bevat informatie over de vergoeding voor ontslag sinds 2008 en is volledig gebaseerd op de AWVN-database van circa 2.500 sociale plannen. Dit interactieve dashboard bevat (historische) informatie over de formule die het vaakst is afgesproken in sociale plannen, … Meer lezenVerrijking van het AWVN-dataportaal
Grotere bakkerijen gaan verplicht worden om in hun jaarverslag te rapporteren over de strategie en activiteiten op het gebied van duurzaamheid. Bakkerijen vallen onder de CSRD als zij voldoen aan twee van de volgende drie criteria: Meer dan 250 medewerkers Meer dan 40 miljoen omzet Meer dan 20 miljoen op de balans Vanaf 28 februari … Meer lezenWebinarreeks CSRD – verplichte kost voor grotere bakkerijen.
Bakbekwaam is hét informatieplatform voor alle werkgevers, leidinggevenden en medewerkers in de bakkerijsector. Je vindt er alle informatie over werken en leren in de bakkerij. Bakbekwaam is de website van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. In het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf werken cao-partijen samen aan scholing, vormings- en ontwikkelingswerk, arbeidsomstandigheden, arbeidsvoorwaarden in de Cao Bakkersbedrijf, arbeidsmarkt en … Meer lezenBakbekwaam: het informatieplatform voor de bakkerijsector
We kunnen meer leren van elkaar. Dat is een belangrijke uitkomst van de pilot Bedrijfsontwikkelplan, die afgelopen jaar door de stichting Bakkracht is aangeboden aan veertien ambachtelijke en industriële bakkerijen. “Er blijkt veel kennis op de werkvloer aanwezig, vaak zonder dat collega’s dat van elkaar weten.” De pilot Bedrijfsontwikkelplan liep van maart tot en met … Meer lezenPilot Bedrijfsontwikkelplan van stichting Bakkracht geëvalueerd
Per 1 januari 2023 wijzigen de tarieven van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Het gaat om de tarieven die de NVWA in rekening brengt voor activiteiten als keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering, monsterneming- en analyse bij bedrijven en personen die bedrijfsmatig activiteiten verrichten. Publicatie en Overzicht (“was-wordt lijst”, op pagina 11 staan de tarieven voor … Meer lezenWijziging tarieven Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit per 1 januari 2023
De SER heeft begin december de jaarrapportage 2021-2022 van het IMVO Convenant Voedingsmiddelen gepubliceerd. Weer meer bedrijven deden mee aan de monitoring en de kennis van IMVO binnen bedrijven is vergroot door het geven van trainingen. De partijen van het IMVO Convenant Voedingsmiddelen hebben veel bereikt in het vierde jaar. Zo werden wereldwijd 50 experts … Meer lezenFlinke vooruitgang IMVO Convenant Voedingsmiddelen
IFS is op 8 december officieel geschorst voor 3 maanden. Op dit moment is de toedracht en de reden van de schorsing niet volledig duidelijk. Zowel Global Food Safety Initiative (GFSI) als IFS geven geen duidelijkheid op dit moment. Het GFSI statement spreekt van het feit dat het belangrijk is dat integriteit en vertrouwen van … Meer lezenOverzicht informatie over IFS schorsing door GFSI
De Gezondheidsraad heeft de herziene berekening van het voedselkeuzelogo Nutri-Score geëvalueerd. Het voedselkeuzelogo Nutri-Score kan volgens de raad een waardevolle aanvulling zijn op de bestaande voedingsvoorlichting. Dit geldt in het bijzonder voor mensen die met de huidige voorlichting moeilijk te bereiken zijn en die vaker een ongezond voedingspatroon hebben. Het logo heeft wel tekortkomingen die … Meer lezenGezondheidsraad evalueert herziene berekening Nutri-Score
In april vorig jaar zijn er afspraken gepubliceerd over het etiketteren van levensmiddelen bij het tekort aan zonnebloemolie als gevolg van de crisis in Oekraïne. Vanaf 1 januari dit jaar zijn de korte termijn afspraken vervallen. Vanaf nu geldt dat etiketten moeten zijn aangepast, in ieder geval de ingrediëntenlijst en voedingswaardetabel. Het is nog wel … Meer lezenEtikettering bij tekort aan zonnebloemolie
23 januari organiseert NVB een webinar over voedselverspilling. Tijdens dit webinar worden de uitkomsten uit de Monitoring Voedselresten NVB leden gepresenteerd door Wageningen Research. De Stichting Samen Tegen Voedselverspilling zal iets vertellen over het Circular Food Center-cluster dat werkt aan efficiëntere broodketen tegen voedselverspilling. Daarna is er gelegenheid om ervaringen uit te wisselen over hoe … Meer lezen23 januari webinar Monitoring Voedselresten NVB leden
In het gedeelde overzicht van de financiële rekenregels en premies voor 2023 is een typo geconstateerd bij de franchise bij BPF Bakkers. Dat moet zijn € 16.322 ipv € 16.332. Bijgaand de aangepaste versie van het overzicht. Wim Kannegieter w.kannegieter@nedverbak.nl
In toenemende mate krijgen voedingsbedrijven, zowel nationaal als internationaal, regelgeving voor verduurzaming op hun bord. Op 5 januari 2023 is de Europese Corporate Sustainability Reporting Directive, de CSRD-richtlijn, in werking getreden. Deze nieuwe Europese richtlijn dwingt grote bedrijven nog scherper hun duurzaamheidsrapportages over impact op mens en planeet op te stellen en te publiceren. Lees het hele … Meer lezenGrotere bakkerijen zullen meer aandacht aan duurzaamheid en duurzaamheidsrapportages moeten gaan besteden.
