NVB Communicatie 
Opleiden van (bestaand en nieuw) personeel is een essentie voor de continuïteit van de industriële bakkerijen. Studenten van een van onderstaande mbo-opleidingen kunnen na het behalen van hun diploma als medewerker aan de slag in de industriële bakkerijen, maar kunnen hier ook tijdens hun opleiding al van toegevoegde waarde zijn in de vorm van een … Meer lezenMBO en de industriële bakkerij
In de laatste bestuursvergadering van 2024 is natuurlijk uitgebreid gesproken over de situatie rond de CAO onderhandelingen en het feit dat de bonden de gesprekken hebben afgebroken. Dit zeer tot teleurstelling van de Onderhandelingsdelegatie van de NVB. Die had net een tweede, verbeterd bod uitgebracht en staat op het standpunt dat verder praten voor werknemers … Meer lezenKort verslag vergadering NVB bestuur december 2024
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste nieuwsbericht te klikken kunt u direct inloggen op het FNLI ledenportaal en het nieuwsbericht lezen. Eenmaal ingelogd worden de berichten direct geopend als u op … Meer lezenFNLI Nieuwsberichten
Nieuwe updates volgen in de 4de week van Januari. Namens NBC fijne feestdagen. Week 49 Geen verslagen van Europese Commissie Werkgroepen. Nieuw voedingsmiddel: tijgernotenolie EFSA heeft op verzoek van de Europese commissie de veiligheid beoordeeld van tijgernotenolie (Cyperus esculentus). Dit is een eetbare knol met een geschiedenis van consumptie als voedsel. Het nieuwe voedingsmiddel is … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid vanaf week 41
NVB en Samen Tegen Voedselverspilling hebben in samenwerking met Wageningen University & Research de nieuwe resultaten bekendgemaakt van de brood- en banketverspilling monitor van de NVB over het jaar 2023. Hieruit blijkt onder meer dat vooral de hoeveelheid retourstromen van brood vanuit supermarkten is afgenomen met 40% ten opzichte van 2020. Dat komt vooral door … Meer lezenNVB monitor brood- en banketverspilling 2023 toont flinke daling retourstromen
2040 lijkt nog ver weg. Maar het wordt een tijd waarin veel op ons afkomt. Frank Janssen, directeur a.i. van het NBC: “We zullen tegen grenzen aanlopen qua milieu-impact, klimaat, energie en arbeid. Om de uitdagingen het hoofd te bieden heeft NBC een strategische visie uitgewerkt en die de afgelopen maanden besproken met diverse partijen … Meer lezenStrategische Visie Bakkerijketen 2040
Europastry groeide hard. Hoe zorg je ervoor dat mensen, ook in een hard groeiende organisatie, hun rol in het proces begrijpen en bijdragen aan het succes? Via de FIT2030-subsidie van SOL kwam Europastry in contact met Wecreate. “Je wilt dat mensen samen meer verantwoordelijkheid nemen. Dat ze als team zorgen voor een mooi product waar van … Meer lezenSucces vergroten met FIT2030
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft een overzicht gepubliceerd van alle maatregelen die zij heeft genomen of gaat nemen om netcongestie aan te pakken. In het overzicht staan onder andere maatregelen voor diverse nieuwe mogelijkheden voor afnemers om, zelfs in tijden van schaarste, transportcapaciteit te verkrijgen. Daarnaast wordt in het overzicht meer informatie gegeven … Meer lezenACM publiceert totaaloverzicht maatregelen tegen netcongestie
Afgelopen zomer is UWV verrast door de hoeveelheid fouten die we gemaakt hebben in de vaststellingen van de WIA. Daarvan hebben wij niet goed genoeg gezien wat de gevolgen van deze fouten zijn voor de mensen en dat vinden wij erg pijnlijk voor de mensen die nu in onzekerheid zitten. De komende periode gaan wij … Meer lezenUWV corrigeert fouten WIA
Er is een nieuwe wetenschappelijke publicatie verschenen over de gezondheidseffecten van consumptie van volkorengranen en vezels. Op brood.net staat een samenvatting. De meta-analyse van cohortstudies biedt een waardevol overzicht en benadrukt het belang van volkoren en voedingsvezels in de preventie van leverziekten. Dat volkorengranen gunstig werken op hart- en vaatziekten, diabetes II en darmkanker is … Meer lezenHet eten van volkoren granen is gelinkt aan een lager risico op leverziekten
Het Platform Productverbetering is gelanceerd. Daarnaast heeft de staatssecretaris van Jeugd, Preventie en Sport, Vincent Karremans, bedrijven aangeschreven met een oproep om mee te doen (klik hier voor de brief). Hij vraagt ons om productverbetering hoge prioriteit te geven. Op de website van het Platform Productverbetering is alle benodigde informatie over de NAPV op één … Meer lezenNationale Aanpak Productverbetering (NAPV): nieuwe ontwikkelingen en NVB-activiteiten
Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf organiseert in december een gratis webinar voor iedereen die werkt met het vernieuwde RI&E-instrument voor de industriële bakkerij. Deelnemers aan het webinar krijgen uitgebreide uitleg over de nieuwe ontwikkelingen en wat deze betekenen voor hun RI&E. Vanzelfsprekend kun je al je vragen daarover stellen. Gratis webinar ‘Werken met de … Meer lezenWebinar ‘Werken met de vernieuwde RI&E’
