NVB Communicatie 
Uit de retailmonitor van 2020 is gebleken dat brood procentueel één van de grootste verspilcategorieën is. NVB start nu samen met de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en Wageningen University & Research een pilot om bedrijven te helpen met zelfmonitoring, met als doel deze verspilling te verminderen. Prepain BV, BACU Bakkerij en Amarant Bakkesr zijn de … Meer lezenNVB wil broodverspilling sectorbreed monitoren
Wil de totale bakkerijsector een goede toekomst tegemoet gaan, dan is het nú nodig om nauw samen te werken aan imagoverbetering van de gehele bakkerijketen. Daarom scharen diverse brancheorganisaties en ketenpartners zich achter een manifest waarin die samenwerking wordt bekrachtigd. De ambitie is om het imago van de bakkerijketen te versterken om daarmee de continuïteit … Meer lezenBakkerijsector bundelt krachten in aanpak versterking imago
Op 21 december jl. heeft de Europese Commissie het Food Labelling Information System (FLIS) gelanceerd. De Commissie beoogt hiermee een gebruikersvriendelijke IT-oplossing beschikbaar te stellen, waarmee gebruikers eenvoudig – in 23 talen – een voedingsmiddel kunnen selecteren om vervolgens aanwijzingen te krijgen voor de Europese verplichte etiketteringsregels. Ook worden er links naar richtsnoeren en wettelijke … Meer lezenEC lanceert IT tool voor voedseletikettering
Als onderdeel van de imagocampagne Brood. Goed Verhaal heeft NBC een artikel geschreven voor het vakblad Voeding Nu. Op deze manier worden ook voedingsprofessionals geïnformeerd over de gezondheidswaarde van volkorenbrood. Lees het artikel: Hoe meer hoe beter_ gezondheidsvoordelen volkoren afhankelijk van hoeveelheid vezels – Voeding Nu Edith van Peij kennis@nedverbak.nl
Sinds 1 januari vind je Bakkerspedia, de kennisbank voor de bakkerijbranche, via www.bakkerspedia.nl. Bakkerspedia bevat vakkennis die vindbaar, leesbaar, begrijpelijk en actueel is. Bakkerspedia levert een bijdrage aan het behoud en de kennisontwikkeling van theoretische vaktechniek. Op de website vind je de vele artikelen in een nieuw jasje en kun je natuurlijk ook vragen stellen … Meer lezenKennisbank Bakkerspedia in nieuw jasje
Met ingang van 1 januari 2022 is het niet langer meer toegestaan om binnen bedrijven rookruimtes te hebben. Ook afgesloten rookruimtes zijn niet langer meer toegestaan. Meer informatie treft u aan op de website van de Kamer van Koophandel: Bedrijven moeten rookruimtes sluiten | Ondernemersplein – KVK Wim Kannegieter w.kannegieter@nedverbak.nl
Twee recente corona-uitspraken = twee verse AWVN-blogs. Esther van den Bergh schrijft over de zaak waarin een werknemer tegen leidinggevenden en bedrijfsarts liegt over zijn vakantie naar een code oranje gebied. Die leugen komt hem duur te staan. Marco Veenstra schrijft over de uitspraak van de kantonrechter in Utrecht. Daarin wordt de vraag beantwoord of … Meer lezenKunt u als werkgever een mondkapje op het werk verplicht stellen?
Via Tel mee met Taal is er jaarlijks subsidie beschikbaar voor activiteiten gericht op het voorkomen en verminderen van laaggeletterdheid. Ook in 2021 kun je als werkgever weer subsidie aanvragen om te investeren in de basisvaardigheden van je werknemers. Je kunt subsidie aanvragen voor werknemers in Nederland en Caribisch Nederland. In 2021 is 6 miljoen euro éxtra … Meer lezen8,8 miljoen subsidie beschikbaar voor trainingen taalvaardigheid
De nieuwe EU-begroting voor 2021-2027, het Meerjarig Financieel Kader, is van start gegaan. Daarmee starten ook (nieuwe) Europese subsidieprogramma’s en –instrumenten, die financieringskansen voor het Nederlandse bedrijfsleven – ook voor het mkb – bieden. Brochure mogelijkheden bedrijven EU-begroting Het eigen ‘Kantoor Brussel’ van VNO-NCW/MKB-Nederland heeft een brochure gemaakt, om het Nederlandse bedrijfsleven te informeren over de mogelijkheden … Meer lezenEuropese subsidie mogelijkheden nieuwe EU begroting 2021-2027
Samen Tegen Voedselverspilling (STV) is in December 2018 opgericht en zet feitelijk de agenda voort van de Taskforce Circular Economy in Food, waarvan de Alliantie Verduurzaming Voedsel een belangrijk orgaan was. Het ministerie van LNV heeft budget beschikbaar gesteld om te investeren in de jaarlijkse monitor voedselverspilling, onderzoek, innovaties en business cases (o.a. met vouchers … Meer lezenNVB lid van Stichting Samen Tegen Voedselverspilling
De COVID-19-pandemie heeft stevige effecten gehad op de voedingsmiddelenindustrie tijdens de eerste zes maanden van dit jaar. Omzet, productie, export en winst zijn bij een aanzienlijk deel van de bedrijven zeer sterk gekrompen. Dat blijkt uit de enquête onder leden van de FNLI en 15 aangesloten brancheorganisaties. Het algehele beeld is gemengd. Van alle deelnemende bedrijven … Meer lezenFNLI Enquête naar impact COVID-19 voor voedingsmiddelenproducenten toont een gemengd beeld
Heeft u uw medewerkers de Persoonlijke Gezondheidscheck (PGC) al aangeboden? Inmiddels doen ruim 1300 medewerkers uit de bakkerijsector mee met de Persoonlijke Gezondheidscheck. Ruim 800 hebben de PGC afgerond en een persoonlijk advies ontvangen om hun gezondheid verder te kunnen verbeteren. Aan de deelnemers is ook gevraagd wat ze ervan vinden dat de PGC door … Meer lezenWerknemers waarderen Persoonlijke Gezondheidscheck met 8,7
