header_1
verdeelstation_met_personeel_1_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
header_2
bake_five_dsc2692
header_3
kleinbroodlijn_bolletjes_-_bron_nvb_wageningen
slide1
instructie_bij_inpakmachine_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden

NVB Communicatie

STAP-subsidie beschikbaar voor branche-erkende trainingen en opleidingen in de bakkerijsector

Werkenden en werkzoekenden kunnen met ingang van dit jaar een STAP-budget van maximaal duizend euro per persoon aanvragen voor scholing en ontwikkeling. Deze individuele subsidie met de naam STAP (Stimulering Arbeidsmarkt Positie) kan worden gebruikt voor het volgen van een training, cursus of opleiding om goed inzetbaar te blijven op de arbeidsmarkt. Oók in de … Meer lezenSTAP-subsidie beschikbaar voor branche-erkende trainingen en opleidingen in de bakkerijsector

Lancering centraal communicatieplatform bakkerijbranche

Begin 2022 is een groot project binnen de bakkerijbranche afgerond en is de website www.bakbekwaam.nl live. Waar er voorheen ongeveer 12 internetsites voor de bakkerijbranche waren op het gebied van arbeid/arbeidsomstandigheden, is er nu slechts 1 centrale website. Op deze website vind je alle informatie op het gebied van de CAO, Veilig en Gezond, de … Meer lezenLancering centraal communicatieplatform bakkerijbranche

De Week van het Brood staat voor de deur!

De promo pakketten zijn inmiddels verstuurd en zullen dus op tijd op de locaties zijn. De promo pakketten bevatten verschillende items, van vitrinestickers tot posters, wat de bakkers mooie handvatten biedt om volkorenbrood te promoten. Naast de fysieke items zijn ook de speciale Week van het Brood websitepagina’s in de lucht, die we deze week … Meer lezenDe Week van het Brood staat voor de deur!

Save the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte

Op dinsdag 15 februari organiseert VBZ, in samenwerking met Schuttelaar en Partners, een online themabijeenkomst over portiegrootte. Hierbij delenafgevaardigden vanuit de wetenschap, overheid en het bedrijfsleven hun visie over de rol van portiegrootte. Geïnteresseerde NVB leden zijn van harte uitgenodigd. In 2018 ondertekenden de Nederlandse overheid en 70 maatschappelijke organisaties het Nationaal Preventieakkoord. Hierin zijn verschillende ambities … Meer lezenSave the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte

Nieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen

De NVWA wijzigde de werkwijze voor het melden van overschrijdingen van een maximum residu limiet (MRL) voor residuen van bestrijdingsmiddelen, in het kader van artikel 19 van de Algemene Levensmiddelen Verordening (ALV, Verordening 178/2002). Met deze nieuwe werkwijze sluit Nederland aan bij de werkwijze van de Europese Commissie en de meeste andere EU lidstaten. Corrigeren … Meer lezenNieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen

Bedrijfsontwikkelplan ondersteunt ondernemers én medewerkers

Werkgevers en werknemers in de bakkerijbranche erkennen het belang van (blijven) leren en ontwikkelen. Maar het blijkt soms lastig om hieraan in de praktijk handen en voeten te geven. De Stichting Bakkracht ondersteunt bakkerijen op weg naar duurzame inzetbaarheid met het Bedrijfsontwikkelplan. Een Bedrijfsontwikkelplan vormt een concrete ondersteuning bij het gericht opleiden van medewerkers in … Meer lezenBedrijfsontwikkelplan ondersteunt ondernemers én medewerkers

Succes kan niet zonder mens én niet zonder techniek – Market Food Group

Hoe blijf je als bedrijf futureproof in een snel innoverende markt? Op het gebied van people en performance? Als het gaat om nieuwe technologie, digitalisering, robotisering? En hoe houd je mensen aan boord in een krappe arbeidsmarkt? In dit artikel van Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) laat Market Food Group zien hoe je technische innovatie combineert … Meer lezenSucces kan niet zonder mens én niet zonder techniek – Market Food Group

Kansen voor bierbostel als ingrediënt brood

Foodvalley ziet kansen voor bierbostel als voedingsingrediënt en nodigt bakkers uit voor een online event op 8 februari. Naar schatting wordt jaarlijks wereldwijd ongeveer 39 miljoen ton bierbostel geproduceerd en verkocht als veevoer. Bierbostel is een restproduct dat ontstaat bij het brouwen van bier. Het is een zeer eiwitrijk en energierijkproduct. Foodvalley denkt dat er … Meer lezenKansen voor bierbostel als ingrediënt brood

Richtlijnen goede voeding gelden ook voor mensen met diabetes type 2

De Richtlijnen goede voeding vormen ook voor mensen met diabetes type 2 de basis voor een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Dat concludeert de Gezondheidsraad in een nieuw advies na een inventarisatie van wetenschappelijk onderzoek. Dat betekent dat bruin en volkorenbrood ook geschikt zijn voor mensen met diabetes. Als het gaat om voeding bij diabetes type 2 wordt … Meer lezenRichtlijnen goede voeding gelden ook voor mensen met diabetes type 2

Campagne Stoppen met Roken (Wij gaan in 2022 ook nog door)

Dit programma werd georganiseerd door Projectbureau Veilig en Gezond en professioneel begeleid vanuit Medipro. Er zijn al meer dan 22 bijeenkomsten op locatie geweest en meer dan 30 mensen zijn gecoacht. Meedoen Help uw medewerkers op weg door het Stoppen met Roken-programma aan te bieden. Het kan op de bakkerij in groepsverband of individueel. Robert … Meer lezenCampagne Stoppen met Roken (Wij gaan in 2022 ook nog door)

De Werk en longen check: hebben stoffen op het werk invloed op je longklachten?

Blootstelling aan stoffen op het werk kunnen niet alleen klachten veroorzaken, maar ze ook verergeren. Kleine aanpassingen kunnen klachten soms al aanzienlijk verminderen. Het vierjaarlijkse allergieonderzoek voor meelstof is belangrijk om beginnende allergie voor meelstof op te sporen. Met de Werk- en longencheck kunnen werknemers (ook zij die niet worden blootgesteld aan meelstof) tussentijds zelf … Meer lezenDe Werk en longen check: hebben stoffen op het werk invloed op je longklachten?

Wetswijzigingen: wat verandert er in 2022?

Elk jaar worden er wetswijzigingen doorgevoerd. Wat verandert er per 1 januari 2022? VNONCW heeft daarvan een mooi overzicht gemaakt. Dat is de actuele situatie tot en met 1 december. Een aantal wijzigingen moesten op dat moment nog door de 1ste Kamer worden goedgekeurd. Hier staan de belangrijkste (voorgenomen) wijzigingen op een rij. Wim Kannegieter … Meer lezenWetswijzigingen: wat verandert er in 2022?