NVB Communicatie Het op 5 juni 2019 bereikte pensioenakkoord tussen werkgevers- en werknemerspartijen en de overheid is het sluitstuk van een jarenlange discussie over een nieuw pensioenstelsel en de vormgeving ervan. Het akkoord betreft een breed pakket aan maatregelen, waarbij het een niet los kan worden gezien van het ander. Het nieuwe pensioenakkoord is een akkoord op … Meer lezenNieuw Pensioenakkoord
Op 14 september zijn de gesprekken tussen werkgevers- en werknemersorganisaties in de bakkerijbranche gestart. In een tijd waarin ons land in de greep is van de COVID-19 pandemie, economische recessie en een onzekere toekomst, is de bakkerijsector gebaat bij matiging van loonkosten. Werkgevers zetten in op behoud van werkgelegenheid; er is geen ruimte voor structurele … Meer lezenWerkgevers bakkerijbranche zetten in op behoud van werkgelegenheid
Na de zomervakantie gaat iedereen weer met nieuwe energie aan het werk. Maar natuurlijk ook weer veilig. Dit blijft elke dag enorm belangrijk voor zowel medewerkers als werkgevers. Toch sluipt onoplettendheid, gewoonte en snel maar minder veilig werken er soms toch in. Dan is het goed om iedereen weer wakker te schudden en heel bewust … Meer lezenVeiligheid voorop
Skal (toezichthouder voor biologische producten) ervaart dat biologische gist in opkomst is als ingrediënt. In de nieuwe Europese biologische verordening (Nr. 2018/848) vallen gist en gistextracten onder agrarische grondstoffen. Dit is geen verandering ten opzichte van de huidige verordening. Omdat gist ook biologisch kan zijn zal op termijn de wetgeving het gebruik hiervan verplichten. Voor … Meer lezenGist in biologische producten
In de afgelopen jaren zijn we steeds meer te weten gekomen over de gezondheidsaspecten van brood. Bijvoorbeeld over de positieve effecten op de gezondheid door het eten van volkorentarwegranen. De Europese voedings- en gezondheidsclaim wetgeving staat echter niet toe dat deze vermeende gezondheidsvoordelen op productniveau worden gecommuniceerd. Daarvoor is meer bewijs nodig. Namens de brancheorganisaties … Meer lezenResultaten topsectorproject Resilience – de `Graandioos´ studie
De Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E) voor de industriële bakkerijen is in de afgelopen maanden geüpdatet. Een werkgroep, bestaande uit vertegenwoordigers van NVB, industriële bakkerijen en experts, heeft gekeken naar de opbouw en de inhoud van de RI&E. Welke veranderingen zijn er doorgevoerd? De wetswijzigingen zijn doorgevoerd, zo wordt er meer aandacht besteed aan Psychosociale … Meer lezenUpdate RI&E Industriële bakkerijen vanaf 1 juli
In november 2019 heeft staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport bekend gemaakt dat hij de Nutri-Score wil invoeren als voedselkeuzelogo. Het is de bedoeling dat er een internationale organisatie voor Nutri-Score komt. Een overleg is inmiddels gestart met de aan Nutri-Score deelnemende landen, zo meldt de staatssecretaris aan de Tweede Kamer. De berekening achter … Meer lezenOntwikkelingen Nutri-Score
Het ministerie van VWS is momenteel bezig met het ontwikkelen van een nieuwe aanpak voor productverbetering. Ze is ook de invoering van Nutri-Score aan het voorbereiden. Het ministerie van VWS heeft een enquête opgesteld, waarin levensmiddelenproducenten worden uitgenodigd hun visie te geven op stimuleringsmaatregelen die ingezet kunnen worden voor productverbetering. Daarnaast wordt gevraagd naar de … Meer lezenEnquête VWS over stimulering van productverbetering & inzet Nutri-Score
Op woensdag 1 juli is het zover en treden de wijzigingen van het Warenwetbesluit Meel en brood officieel in werking. De benamingen van heel veel broden zullen veranderen. De voorbereidingen voor deze wijzigingen zijn al lange tijd aan de gang. Begin dit jaar zijn er diverse ledenbijeenkomsten georganiseerd. Voor de wijzigingen geldt een overgangstermijn van … Meer lezenNieuw Warenwetbesluit Meel en brood treedt in werking
Op naar groei van imago en broodconsumptie Meer brood op de plank! Met die intentie heeft het Nederlands Bakkerij Centrum, namens de bakkerijsector, een aanvraag bij de Europese Commissie ingediend voor een vervolg op de imagocampagne ‘Brood. Goed verhaal’. De huidige campagne loopt dit jaar af, maar met de nieuwe aanvraag komt er aan ‘Brood. … Meer lezenVoortzetting broodcampagne in 2021 t/m 2023
Op zaterdag 4 juli gaan de deuren van het Nederlands Bakkerijmuseum Hattem weer open voor het publiek. In het lekkerste museum van Gelderland bent u als vanouds welkom om u onder te dompelen in de geschiedenis van brood en banket. Voor de jeugd zijn er ook deze schoolvakantie volop activiteiten. Weliswaar in aangepaste vorm, maar … Meer lezenZomervakantie in het Nederlands Bakkerijmuseum
Ondanks de Corona perikelen is de NVB werkgroep RIenE er samen met vertegenwoordigers van de vakorganisaties CNV en FNV in geslaagd om een update van de RIenE te maken. Inmiddels is deze RIenE goedgekeurd door het Steunpunt RIenE. Dat houdt in dat de nieuwe RIenE weer voor een periode van 3 jaar gebruikt kan worden … Meer lezenLicentie RIenE Industriële Bakkerijen verlengd
