NVB Communicatie 
In bijgaand bericht wordt nader ingegaan op het NVB standpunt over de jeugdlonen in de Bakkerijbranche (NVB wil goede jeugdlonen en een aantrekkelijke bakkerijbranche om in te werken) en waarom wij willen dat werknemers en werkgevers nu nog geen hogere pensioenpremie moeten gaan betalen.
Jaarlijks publiceert de FNLI de Monitoring Levensmiddelenindustrie met daarin veel kengetallen en ontwikkelingen in de NL levensmiddelenindustrie.
De Opslag Duurzame Energie belasting, die het geld moet opbrengen voor de SDE++, wordt bij een ongewijzigde invoering van het belastingplan per 1 januari fiks verhoogd. De belasting blijft gelden voor alle bedrijven die aardgas en elektriciteit gebruiken. Dit gaat dus ook invloed hebben op uw belastingen. Voor een accurate berekening kunt u de berekeningstool gebruiken. … Meer lezenStijging belastingen op gas en elektriciteit
Veel werkgevers, zoals bakkers, hebben moeite met de verplichting om het loon door te betalen van zieke werknemers. Ook zijn zij verantwoordelijk voor de re-integratie, al zijn zij zich daar vaak niet van bewust. Om werkgevers te ontzorgen, komt er per 1 januari 2020 een nieuw pakket aan maatregelen dat loondoorbetaling bij ziekte en re-integratie makkelijker en duidelijker maakt. Een onderdeel hiervan is de nieuwe MKB verzuim-ontzorgverzekering.
Medio november heeft de najaarsvergadering van de NVB plaatsgevonden. In een goed gevulde zaal van het Van der Valk hotel te Vianen hebben vertegenwoordigers van de NVB leden een interactieve dag beleefd waarop met tevredenheid kan worden teruggekeken.
Graag attenderen wij u op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden.
Naar aanleiding van de resultaten uit de elfde landelijke zoutmonitoring zijn individuele NVB leden met broden met een zoutpercentage boven de wettelijke maximale norm hierover geïnformeerd. Er is contact gezocht met de kwaliteitsmedewerker om te overleggen waar mogelijk problemen in de productie ontstaan inzake zoutdosering. Dankzij het landelijke zoutonderzoek van NVB zijn een aantal onverwachte … Meer lezenAandachtspunten bij overschrijding zoutnorm
In opdracht van het NVB Bestuur heeft NBC de elfde landelijke zoutmonitoring in brood uitgevoerd. Er zijn 523 broden bemonsterd bij zowel ambachtelijke bakkers, industriële bakkerijen als bij retail bedrijven. Bemonstering heeft plaatsgevonden in juni en juli 2019.
Elke branche heeft behoefte aan fans. Vooral jeugdige fans. In zijn maandelijkse Bakkerswereld column gaat NVB directeur Wim Kannegieter in op het spreekwoord “wie de jeugd heeft, heeft de toekomst”. Dat geldt namelijk ook voor de bakkerijbranche.
Veiligheid is van groot belang op de werkvloer. Werkgevers willen medewerkers een veilige werkplek bieden. Medewerkers dienen zich niet alleen bewust te zijn van de risico’s, maar kunnen ze herkennen en bespreken deze. Want iedereen wil aan het eind van de werkdag graag weer veilig naar huis. De afgelopen weken zijn er in verschillende bakkerijen … Meer lezenBewust van veiligheid – training NBA
• Acht trends in productontwikkeling: clean label alleen niet meer genoeg – artikel in VMT, 2 oktober 2019. • Verslag congres “Granen en chronische aandoeningen” , dat het Nederlands Bakkerij Centrum organiseerde voor diëtisten en gezondheidsvoorlichters als onderdeel van de EU-campagne “Brood uit Europa. Goed verhaal”.
