Aandacht voor allergenenmanagement
Tijdens het Regulier Overleg Warenwet werd gesproken over allergenen. NVWA uitte haar zorg over het toenemende aantal allergeen gerelateerde meldingen. Het merendeel van deze meldingen gaat over onjuiste etikettering, door bijvoorbeeld etiketverwisseling. NVWA deed een dringende oproep om aandacht te vragen voor correct allergenenmanagement. Bij allergenenmanagement is het belangrijk dat iedereen in het bedrijf zijn … Meer lezenAandacht voor allergenenmanagement