NVB Communicatie 
Duurzaamheid speelt een steeds meer belangrijke rol binnen industriële bakkerijen. Door de CSRD wordt dit nog verder versterkt. Het is goed om te zien dat NVB leden dit oppakken. Een mooi voorbeeld daarvan is het duurzaamheidsrapport van de Market Food Group. In dit eerste verslag staan de resultaten en plannen op het gebied van duurzaamheid, … Meer lezenDuurzaamheidsverslagen industriële bakkers
Via deze link kom je op de site voor de salaristabellen per 1 juli 2024 voor de industrie. In deze tabellen is de laatste verhoging van de CAO opgenomen. Deze loopt voor de industrie tot en met 31-12-2024. De tabellen zijn ook te vinden op https://www.nedverbak.nl/arbeid-en-arbeidsomstandigheden/ Wim Kannegieterw.kannegieter@nedverbak.nl
Ondernemers en leidinggevenden die zich afvragen of het Bedrijfsontwikkelplan iets voor hun bedrijf is, vinden op Bakbekwaam nu uitgebreidere en geactualiseerde informatie over het traject. Met het Bedrijfsontwikkelplan helpt de Stichting Bakkracht bakkerijen en hun medewerkers concreet op weg naar een duurzame toekomst. Het resultaat is een duidelijk advies met een overzichtelijk stappenplan. Het geeft … Meer lezenBedrijfsontwikkelplan: concreet advies en stappenplan voor je bedrijf
Voor je nieuwe medewerkers Industriële bakkerijen kunnen hun nieuwe medewerkers, uitzendkrachten of stagiairs kosteloos laten deelnemen aan het Introductieprogramma voor de industriële bakkerij. Wat is het? Het Introductieprogramma is een interactief onlineprogramma waarin alle belangrijke zaken aan de orde komen die een nieuwe medewerker moet weten. Het Introductieprogramma: Is voor alle bakkerijen kosteloos te gebruiken … Meer lezenIntroductieprogramma Industriële bakkerijen
Per 1 juli 2024 zijn er aanpassingen in het bruto wettelijk minimumloon. Ze gelden voor uitkeringsbedragen en grondslagen op het minimumniveau. De rekenregels geven je hier inzicht in Bron: Rekenregels per 1 juli 2024 | Regeling | Rijksoverheid.nl Arjan KikkertArjan.kikkert@uwv.nl Accountmanager Werkgeversdienstverlening UWV
Afgelopen jaren zijn er natuurlijk al miljoenen nudge-stickers op broodzakken geplakt, om zo consumenten te activeren hun hele brood op te eten. Tijdens de Verspillingsvrije Week van 2024 (9 tm 15 september 2024) gaan we samen met zoveel mogelijk bakkers deze mooie actie herhalen als onderdeel van de landelijke campagne tegen voedselverspilling. Hiervoor is het … Meer lezenVerspillingsvrije week 2024
De tekst van de huidige CAO is definitief vastgesteld. De definitieve tekst van de CAO is te vinden op de NVB website. Voor deze CAO is inmiddels een AVV procedure opgestart bij het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. De CAO loopt van 1 juni 2023 tot en met 31 december 2024 en is de … Meer lezenCAO Bakkersbedrijf definitief
De publiek-private samenwerking ‘Transparant, gezond en duurzaam’ van de supermarktbranche, Rijksuniversiteit Groningen (RUG) en Wageningen University & Research (WUR) onderzocht onder andere de effectiviteit van de vezelmeter op brood. De vezelmeter geeft consumenten informatie over het aantal vezels in de broden. Geconcludeerd wordt dat de vezelmeter een goede toevoeging lijkt op broodproducten om alle klanten, … Meer lezenVezelmeter leidt tot meer gezonde aankopen
Vanaf week 11 Week 23 Geen verslagen van de Europese Commissie Werkgroepen. Wijnsteenzuur en tartraten geschrapt uit groep I van de additievenverordening L(+)-wijnsteenzuur (E 334), natriumtartraten (E 335), kaliumtartraten (E 336), kaliumnatriumtartraat (E 337) en calciumtartraat (E 354) zijn momenteel opgenomen in groep I in deel C van bijlage II van de additievenverordening (1333/2008). De … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid
Na de Week van het Brood in januari is er – weliswaar minder zichtbaar, maar gestaag – verder gewerkt aan de campagne ‘Brood, goed verhaal’. Het NVB Bestuur heeft voortzetting van de campagne voor 2024 toegezegd. Andere branchepartijen sluiten zich hopelijk daarbij aan. Nu de EU co-financiering is gestopt per december is het zaak extra … Meer lezenBroodcampagne update – PR en social activiteiten
De trainingen kruisbesmetting allergenen voor NVB en NEBAFA leden waren zeer geslaagde bijeenkomsten. Ruim 50 kwaliteitsmedewerkers van bakkerijen en bakkerijgrondstofleveranciers zijn helemaal bijgepraat over het nieuwe allergenenbeleid voor kruisbesmetting en Precautionary Allergen Labeling (PAL). En konden ook oefenen met de uitvoering van een risicobeoordeling. Dat het onderwerp leeft blijkt wel uit het aantal deelnemers. Ook … Meer lezenTraining kruisbesmetting allergenen
Dinsdag 14 mei stuurde het kabinet het rapport over de invoering van een brede suikertaks aan de Tweede Kamer. Volgens het rapport is deze effectief en goed uitvoerbaar. FNLI heeft echter nog de nodige vragen. Onder andere over de effectiviteit en uitvoerbaarheid. Het rapport over de invoering van een brede suikertaks dat aan de Kamer is … Meer lezenFNLI reactie op rapport over invoering brede suikertaks
