NVB Communicatie 
In de eerste vergadering van het NVB bestuur na de zomerperiode is een begin gemaakt met de voorbereiding van de ALV die 7 november zal worden gehouden en de planning voor het volgend jaar. Tijdens die ALV zullen voorstellen tot wijziging van de Statuten en het Huishoudelijk Reglement ter besluitvorming aan de leden worden voorgelegd. … Meer lezenKort verslag bestuursvergadering september 2024
In de Arbowet staat dat werkgevers moeten zorgen voor een gezonde en veilige werkplek: een onderdeel van de zorgplicht. Om ervoor te zorgen dat medewerkers gezond aan het werk kunnen blijven, is het belangrijk om op tijd signalen op te vangen en actie te ondernemen. De persoonlijke gezondheidscheck (PG) kan bedrijven en medewerkers daarbij helpen. … Meer lezenPersoonlijke gezondheidscheck
In Nederland hebben we de wet Essentiële eisen. Deze Essentiële Eisen schrijven voor dat de milieu-impact van een verpakking minimaal moet zijn, en dit moeten producenten kunnen onderbouwen d.m.v. productdossiers. Deze wet bestaat al sinds 1994, maar er werd tot voor kort zeer beperkt op gehandhaafd. Veel bedrijven realiseerden zich niet dat ze aan deze … Meer lezenInteressepeiling Dashboard Duurzaam Verpakken
Zijn jouw medewerkers klaar voor de toekomst? Samen met Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) organiseren wij op 17 oktober een webinar over duurzame inzetbaarheid. Ontdek praktische oplossingen om jouw medewerkers vitaal, vaardig en wendbaar te maken en te houden – zowel nu als in de toekomst. Aanmelden kan via dit bericht. Datum: 17 oktoberTijd: 10:00 – … Meer lezenWebinar Duurzame inzetbaarheid medewerkers
Naast subsidie voor het vervangende aanbod voor een deel van de weggevallen trainingen van Foodbase op Bakbekwaam, bestaat nu ook de optie om voor andere trainingen (niet vermeld op Bakbekwaam) subsidie aan te vragen bij het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. Carla Zwierstra Bakkracht
Op dinsdag 26 november 2024 organiseert de ACM het seminar ‘Samen tegen netcongestie’ voor grootverbruikers, hun energieadviseurs en decentrale overheden. De ACM heeft afgelopen periode een pakket aan maatregelen vastgesteld waarmee netbeheerders en grootverbruikers meer mogelijkheden krijgen om het elektriciteitsnet efficiënter te benutten. Zie ook ons eerdere nieuwsbericht. Tijdens dit seminar geeft de ACM in deelsessies … Meer lezenSave the Date. ACM seminar: Samen tegen netcongestie
De zaal was goed gevuld dinsdag 27 aug tijdens de netwerkbijeenkomst over marktcijfers en marktontwikkelingen. Ondanks het staartje van de zomervakantie. NBC nam ons – samen met grondstofleveranciers afgesloten bij Nebafa – mee door de ontwikkelingen binnen brood, banket en gebak in Nederland. We bespraken de perceptie van de consument als het gaat om duurzaamheid, … Meer lezenTerugblik NVB bijeenkomst marktcijfers
Op dinsdag 8 oktober verzorgen Cyriel Ruers en Judith Jansen, advocaten bij Maverick Advocaten N.V., een online training over recalls voor bakkerijen. Er is aandacht voor het levensmiddelenrecht met betrekking tot: Verplichte recall door de NVWA: meewerken of niet? Wat te doen bij de constatering van een (mogelijk) onveilig product? In de praktijk roepen deze … Meer lezenUitnodiging webinar over recalls
– Hierbij een bericht van een ingrediënten start-up. Wellicht interessant voor een aantal bakkerijen, met het oog op de trend naar uitbreiding van het vegan productaanbod. – Cano-ela is een innovatieve ingrediënten start-up, gevestigd in Ede in het World Food Center. “Wij hebben drie vernieuwende ingrediënten ontwikkeld uit koolzaad, en ons product Cano-Cream is erg interessant … Meer lezenUitnodiging: Testen van plantaardige ei- en boter vervangende room
NVWA onderzoek wijst uit dat volkorenproducten niet altijd echt volkoren zijn. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van de term ‘volkoren’ op 190 verschillende producten afkomstig uit zeven supermarktketens. Het gaat om producten als beschuit, crackers, koekjes en pasta. Brood is niet meegenomen in dit onderzoek. Een product mag … Meer lezenHandhaving op volkorenproducten, anders dan brood
Recentelijk is de eerste nieuwbrief verschenen met daarin onder andere interviews met Claudia Nette (directeur SOL) en Wim Kannegieter (directeur NVB) over het belang van de ketensamenwerking in de bakkerijsector. Daarnaast staat meer interessant nieuws over de activiteiten van FNBS op het gebied van de arbeidsmarkt situatie en de activiteiten van FNBS. Bijgaand de link … Meer lezenAbonneer je op de nieuwbrief van de Federatie Nederlandse Bakkerij sector.
Om bedrijventerreinen in Nederland zo goed mogelijk in te richten voor het stimuleren van circulaire activiteiten, is meer kennis nodig over wat bedrijven daarvoor nodig hebben. Welke locatiekenmerken zijn voor bakkerijen het belangrijkst? In het nieuwe onderzoek Locatiekenmerken Circulaire Bedrijvigheid van Erasmus Centre for Urban, Port & Transport Economics en Rienstra beleidsonderzoek staat die vraag … Meer lezenMedewerking van NVB leden nodig voor onderzoek Locatie kenmerken Circulaire Bedrijvigheid
