NVWA onderzoek wijst uit dat volkorenproducten niet altijd echt volkoren zijn. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van de term ‘volkoren’ op 190 verschillende producten afkomstig uit zeven supermarktketens. Het gaat om producten als beschuit, crackers, koekjes en pasta. Brood is niet meegenomen in dit onderzoek. Een product mag alleen volkoren genoemd worden als het gebruikte meel volledig volkorenmeel is, dus gemaakt van de hele graankorrel. De zetmeelrijke kern, kiem en zemelen van de desbetreffende graansoort moeten dus in hun natuurlijke verhouding aanwezig zijn.
Ruim een kwart van alle onderzochte producten (51 van 190) werd onterecht als zijnde volkoren aangeduid. Aangezien dit misleiding is heeft de NVWA officiële waarschuwingen gegeven en bestuurlijke boetes opgelegd. Inmiddels zijn de meest onjuiste verpakking aangepast of zijn de producten niet meer te koop. Het onderzoek liep van december 2021 tot februari 2024. Meer informatie
Dit bericht werd afgelopen zomer in verschillende media geplaatst. Vaak in combinatie met een afbeelding van brood. NBC heeft redacties verzocht de afbeelding aan te passen. O.a. op nu.nl is de afbeelding gewijzigd naar pasta.
Edith van Peij
kennis@nedverbak.nl
