Het ministerie van LNV stuurt erop aan dat de bevolking in 2030 evenveel eiwitten binnenkrijgt van dierlijk als van plantaardig voedsel. Brood is voor de mens nu reeds het belangrijkste voedsel van inname van plantaardige eiwitten. Het RIVM heeft in kaart gebracht wat de verhouding op dit moment is, terwijl ook is gekeken naar de milieubelasting.
Christine Grit
Lees het hele artikel op de website van FNLI. Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren.
