Op 12 november vindt het “SimplyOK Allergen Management Symposium” plaats (Engelstalig). Tijdens dit 2 uur durende online evenement voor de voedingsmiddelenindustrie, retail en certificatie-instellingen wordt je op de hoogte gebracht van de laatste internationale ontwikkelingen op het gebied van allergenenmanagement.
Ondanks alle inspanningen de afgelopen tien jaar op het gebied van voedselveiligheid, nemen recalls in verband met allergenen nog steeds toe. Wat kunnen we leren en verbeteren om incidenten te verminderen en (merk)reputatie te beschermen? Dit evenement richt zich op de basispijlers van allergenenbeheer en biedt tools voor de levensmiddelenindustrie. Ook de impact van SimplyOK-certificering op voedselveiligheid zal worden besproken.
Aanmelden is gratis en kan op de website van SimplyOK.
Edith van Peij
